Lazac piperradával

Továbbra is fel kell ismernem, hogy a párolt hal a Thermomix-ben nagyon jó. Ezen kívül egészséges, tiszta és kényelmes, hogy ízletes és nagyon lédús. Ma felkészülni fogunk lazac piperradában, egészséges lehetőség ezekre a forró napokra.

Ha nincs kéznél lazac, használhat más halakat is, például császárfilét, tengeri sügért, szürke tőkehalat, sügért vagy tengeri keszeget.

Videorecette lazac piperadával

Mi az a piperrada?

Bizonyára közületek kíváncsi, mi a piperrada? Nos, ez nem más, mint a helyőrség baszk / navarrai konyha kidolgozott paprikából és paradicsomból, ami finom kísérője a halnak és a húsnak. Egészen emlékeztet a ratatouille ízére.

Több erőt adhat ennek a köretnek, egy agyagedényben bemutatva tojást rakhat rá. Hamarosan elkészítjük ezt a receptet részletesen.

Császár piperradában

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Párolt lazac piperrada kíséretében, nagyon érdekes lehetőség ezekre a forró napokra. Egészséges, egészséges és gyors.

• Irene Arcas

• Recept típusa: hal
• Kalóriák: 370
• Adagok: 4

• Felkészülési idő: 5M
• Főzési idő: 30M
• Teljes idő: 35M

Hozzávalók

• 200 g pirospaprika darabokra vágva
• 200 g zöldbors, darabokra vágva
• 200 g hagyma negyedekre vágva
• 2 fokhagyma szegfűszeg
• 80 g olívaolaj (és még egy kevés a hal kenésére)
• 100 g fehérbor
• 200 g konzerv zúzott paradicsom
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál bors
• 500 g lazac vastag kockákban sóval és borssal

Preparación

1. A pohárba tesszük a paprikát, a hagymát, a fokhagymát és az olajat. Apróra vágjuk 3 másodperc, 5. sebesség.

2. Ezután programozunk 10 perc, 100º-os hőmérséklet, 1. sebesség.

3. Hozzáadjuk a bort és a programot 2 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség, anélkül, hogy a főzőpoharat elpárologtatná az alkohol.

4. Hozzáadjuk a paradicsomot, sót és borsot. Helyezzük a varoma tartályt olajjal kikent helyzetébe. Beletesszük a lazacdarabokat. Kitérünk a varomára és a programra 15 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.

5. A piperrada kíséretében tálaljuk a halakat, és megszórhatunk petrezselymet, metélőhagymát ...