Lazac szendvics házi teljes kiőrlésű kenyérrel

Preparación

1. A pohárba beletesszük a vizet, a tejet, a cukrot, a mézet és az élesztőt. Programozunk 3 perc, 37º, 2. sebesség.

2. Hozzáadjuk a két lisztet, az olívaolajat és a sót. Programozunk 3 perc, tüske sebessége.

3. Kb. 30 percig pihentetjük a tésztát egy tálban vagy akár az üvegben.

4. Szilvás tortaformába sütőpapírt teszünk, vagy a formát megkenjük olajjal.

5. A tésztát kivesszük az üvegből és hengerré formázzuk, aminek bele kell illeszkednie a formába. Beletesszük az előzőleg elkészített formába.

6. Körülbelül két órát hagyjuk kelni a tésztát.

7. Ez idő után a sütőt előmelegítjük 180 ° -ra.

8. A kenyeret ezen a hőmérsékleten (180º) kb 45 percig sütjük.

9. Ha kivettük a sütőből, hagyjuk hűlni pár percig, és formázzuk ki. A szeletek vágásával célszerű megvárni, amíg kihűl.

10. A lazackrém elkészítéséhez tegye a lazacot a tiszta, száraz pohárba. Programozunk 5 másodperc, 7. sebesség. A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt.

11. Hozzáadjuk a sajtkrémet, sózzuk, borsozzuk. Programozunk 10 másodperc, 5. sebesség.

12. A tejszínt egy tálba tesszük és lefőzzük.

13. A szendvicsek formálásához fogazott késsel kenyeret vágunk. Eltávolítjuk a héjat, és minden szeletet négy részre osztunk. Minden adagot megkenünk a lazackrémmel.

14. A krémre teszünk egy kis tojássárgáját és kapribogyót.