Lazachabbal töltött tartletek

Preparación

1. A sütőt előmelegítjük 200 ° -ra.

2. Tiszta és száraz pohárral feltesszük a pillangót a pengékre. Bemutatjuk a tojásfehérjét és közben felverjük 1 perc 4-es sebességgel. Kivesszük és lefoglaljuk.

3. Eltávolítjuk a pillangót, és anélkül, hogy meg kellene tisztítanunk az üveget, bevezetjük a lazacot, a tejszínt és egy fél teáskanál (a kávé) sót. Zúzunk közben 20 másodperc a 6. sebességnél.

4. A spatulával leeresztjük az üveg falainak maradványait, és beépítjük a fenntartott fehéret. Keverjük közben 15 másodperc 2-ös sebességgel. Ha feltáráskor azt látjuk, hogy a keverék nem volt egyenletes, kézzel még keveset keverünk a spatulával.

5. A tartleteket megtöltjük a habbal, és tepsibe tesszük. Ha a sütő már 200 ° -ra forró, akkor a tálcát a sütőbe helyezzük köztes helyzetben. Főzzük 5 percig.

6. Vegye ki a sütőből, és tegyen egy szelet meggyparadicsomot mindegyik tartletre. Melegen tálaljuk.