Mac n 'sajt

A híres mac n 'sajt vagy amerikai stílusú mac n' sajt ezek egy igazi bomba ... de egyben igazi öröm is ... krémes, sima ... finom !! Nagyon könnyen elkészíthetők, mert kevés összetevőjük van, és meglehetősen olcsóak.

A thermomixhez való alkalmazkodás érdekessége, hogy a makarónit közvetlenül a szószban főzzük meg, vagyis nem először kell vízben főznünk, majd összekevernünk a mártással. Ez ugyanaz az eljárás, mint expressz kagylót chistorrával. Ily módon a tészta tele van ízzel, remek falatkává válik, amellett, hogy kissé megkönnyíti a feladatot. Talán nem ez a legpurisztikusabb módszer a tészta elkészítésére egy olasz szemében, de biztosítom, hogy megéri!

Kicsi és üreges pasztát használtunk, amelyet ún cápák o könyök. De használhatja makaróni hagyományos vagy a legkisebb. Vannak olyan emberek is, akik fideuá tésztát használnak, én különösen nem szeretem ezt az utolsó lehetőséget, mert messze van az eredetitől, és érdekes, hogy van egy lyuk a tészta belsejében, így a szósz és a falat között még finomabb.

És hogy még könnyebb legyen az Ön számára, otthagyjuk videó recept !!

Mac n 'sajt videó recept

Mac n 'sajt

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Híres Mac n 'sajt vagy amerikai stílusú makaróni és sajt, amelyeket a termomixhez alkalmazunk, hogy csemegévé tegyük a tészta és a tejszínes szószok kedvelői számára. Ideális második fogásként nagyon nagyon könnyen elkészíthető.

• Irene Arcas

• Konyha: Amerikai
• Recept típusa: tészta
• Kalóriák: 450
• Adagok: 4

• Főzési idő: 35M
• Teljes idő: 35M

Hozzávalók

• 200 g cheddar sajt és lágy vagy ementáli sajt darabokban (csak cheddart használhat)
• 50 g zsemlemorzsa
• 10 g extra szűz olívaolaj
• 40 g vaj
• 30 g liszt
• 400 g teljes tej
• 600 g víz
• 1 teáskanál só
• 1 csipet frissen őrölt fekete bors
• 1 csipet őrölt szerecsendió
• 250 g makaróni vagy cápa
• 20g dijoni mustár

Preparación

1. Beleteszünk az üvegbe 50 g sajtot és a zsemlemorzsát, és közben összetörjük 10 másodperc, 10. sebességgel. Tálba szedjük és tartalékoljuk.

2. Az üveg mosása nélkül adjon hozzá olajat, vajat és lisztet (a pengék körül), és programozzon 4 perc, varoma hőmérséklet és sebesség 2.

3. Hozzáadjuk a tejet, vizet, sót, borsot és szerecsendiót. Összekeverjük 5 másodperc, 7-es sebességgel.

4. Hozzáadjuk a tésztát és a programot 18 percig, 100 ° C-os hőmérsékleten, forduljon balra és kanalazza meg a sebességet.

5. Közben előmelegítjük a sütőt 200 ° -ra.

6. Az idő végén hozzáadjuk a mustárt és a 150 g fenntartott sajtot. Jól összekeverjük a spatulával, és egy tepsibe öntjük. Megszórjuk a felületet a sajttal és a zsemlemorzsával.

7. 10-15 percre sütőbe tesszük 200 ° -on, vagy amíg a felülete aranyszínű nem lesz.

8. Vegye ki, hagyja állni 3 percig, és tálalja.