Mandulás sütemény és citromkrém

Preparación

1. A krém elkészítéséhez a cukrot és a citromhéjat tesszük az üvegbe (csak a sárga részt). Programozunk 15 másodperc, 10. sebesség. A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt.

2. Hozzáadjuk a tejet, a tojássárgáját és a kukoricakeményítőt. Hozzáadunk 20 g citromlevet is. Programozunk 6 perc, varoma hőmérséklet, sebesség 4.

3. A krémet egy tálba tesszük, átlátszó filmmel borítva a felületet. Foglaltunk.

4. Megmossuk és megszárítjuk az üveget.

5. 20 g mandulát teszünk a pohárba. Programozunk 3 másodperc, 6. sebesség. Egy kis tálban vagy egy pohárban lefoglaljuk őket.

6. Anélkül, hogy meg kellene mosni az üveget, hozzáadjuk a cukrot és a maradék 40 g mandulát.

7. Programozunk 15 másodperc, 10. sebesség. A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt.

8. Hozzáadjuk a lisztet, a vajat, a tojást és az élesztőt. Programozunk 10 másodperc, 5. sebesség.

   Tésztamorzsákat kapunk, és ennek így kell lennie.

9. A tészta 2/3-át morzsákba töltjük egy 24 centiméteres formába, amelyet korábban megkentünk.

10. Most a krémet középre tesszük, és a spatula segítségével elosztjuk.

11. A krémet lefedjük a maradék tésztával, ismét morzsolva.

12. Az elején apróra vágott mandulát a tészta morzsára tesszük, elosztva a torta felületén.

13. 180-nál sütjükº körülbelül 20 vagy 25 percig, amíg meg nem látjuk, hogy arany.

14. Ha a torta kihűlt, kibontjuk, és porcukrot szórunk a felületére.