Marha és kukorica burritók

Ezek a marha- és kukorica-burritók remek receptek lehetnek, bármilyen főtt húst el lehet költeni, amiből marhahúsunk van, de csirke- vagy sertéshússal is szolgálhatnánk. Például, ha főtt húst vagy mártásban párolt húst készítünk, az nagyon bevált nekünk. De természetesen készíthet borjúhúst kifejezetten ennek a receptnek az elkészítéséhez, mert nagyon finom és nagyon egyszerű (csak kb. 20 percig kellene a borjúhúst tacoban főzni gyorsfőzőben vagy 40 percig fazékban/termomixben).

Ezt az ételt a tex-mex fűszerekkel, amelyeket burritók vagy enchiladák készítéséhez használunk, és más mexikói szószokkal is tökéletesítjük, amelyeket szeretsz, vagy amelyek elérhetőek: például chipotle chili szósz, tabasco, mole... és majd amikor összeállítjuk a burritót, adhatunk hozzá még szószokat, hogy még fűszeresebb legyen (én nagyon szeretem a zöld paradicsomszószt az utolsó simításnak).

Nagyon egyszerű recept, mert kevés a hozzávaló, és könnyen beszerezhető. Ezen kívül a már előre (vagy akár előző nap) elkészített tölteléket is otthagyhatod, és az utolsó pillanatban összeállíthatod.

Marha és kukorica burritók

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Marha- és kukoricaburritó, tökéletes étel párolt húshoz.

• Irene Arcas

• Konyha: mexikói
• Recept típusa: kezdők
• Kalóriák: 350
• Adagok: 4

• Főzési idő: 20M
• Teljes idő: 20M

Hozzávalók

• 150 g hagyma csíkokra vágva
• 50 g olívaolaj
• 1 kis doboz főtt kukorica
• 500 g már főtt marhahús
• 1 boríték mexikói fűszerezés fajitashoz vagy tacohoz (és mexikói szószokhoz, ha szeretnéd)
• 30 g sült paradicsom
• reszelt mozzarella sajt
• 4 evőkanál vizet
• 1 paradicsom kockára vágva
• guacamole
• 8 búza tortilla

Preparación

1. Tedd a pohárba az olajat és a hagymát, és programozd 8 perc, 120º-os hőmérséklet, 1. sebesség. 

2. Hozzáadjuk a húst, és apróra vágjuk 3 másodperc, bal kanyar, 4. sebesség. Most hozzáadjuk a kukoricát, az ételízesítőt, a paradicsomot és a vizet, és programozzuk 5 perc, 100º-os hőmérséklet, 1. sebesség.

3. A tortillákat serpenyőben vagy mikróban megmelegítjük és megtöltjük: rátesszük a húst, egy kis mozzarella sajtot, majd natúr paradicsomkockákat és egy kedvünkre való mexikói szószt. A burritókat jól megforgatjuk.

4. Egy serpenyőben süssük mindkét oldalukat 1 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Félbevágjuk őket, és egy kis guacamole-t teszünk a felületére. Kész!