(25 szavazat)
Betöltés ...
Már tudod, hogy a rögeszmém ezeken a randevúkon az roscon de reyes de idén ki akartam próbálni tipikus cukorka szomszédos országunkból: Olaszországból. Konkrétan Milánóra jellemző, bár már majdnem a magunkévá tettük, hiszen a legtöbb szupermarketben megtaláljuk.
Úgy döntöttem, hogy kipróbálom az "Expectacular with Thermomix®" című könyv receptjét, és remekül sikerült. Bár a recept szerint körülbelül 3 panettone van, azt tanácsolom, hogy csak ennyiből készítsd el 2 panettone hogy jobban kijöjjenek a forma fölé, ami szerintem szebbé teszi.
sok penészgombák Megvásárolhatja őket a speciális cukrászüzletekben ill az interneten.
A panettone egy tésztából készült zsemle briós típusú, mazsolával és kandírozott gyümölccsel. Bár csokireszelékkel is találkozhatunk vele. Mindkét változatban elkészítettem. Ahelyett, hogy a tészta utolsó lépésében hozzáadtam volna a diót a Thermomix®-ba, úgy döntöttem, hogy kiveszem a tésztát, kettéosztom, és az egyikhez hozzáadom a diót, a másikhoz pedig a csokireszeléket, és nagyon jól összegyúrom, hogy jól álljon. a tömegbe integrálva.
Különösen tetszett a dió. Aprított diót, mazsolát és szárított barackot tettem. Gyermekeknél azonban a legjobban a csokoládé diadalmaskodik.
Ez egy kovászos sütemény, és tiszteletben kell tartani a tészta kelési idejét. Mint a roscon de reyes Sokat tanácsolom türelem és hogy sietség nélkül csináld, mert a tömegeknek szüksége van az idejükre, és ez nem mindig ugyanaz. Ez nagyban függ a konyha hőmérsékletétől, sőt a hozzávalóktól is.
Bátorítsd, próbáld ki, mert kijönnek nagy, családja biztosan örül ennek a receptnek.
panettone
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Tipikus olasz recept a karácsony megünneplésére.
Több információ - Roscon de Reyes
Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix® modelljéhez
Otthon az egész család 25-én találkozott. (Kb. 30); és mint mindig, addig eszünk, amíg szinte fel nem robbanunk, de soha nem hagyhatja ki a Pannettone-t. Köszi Silvia; természetesen megpróbálom megtenni; Megmondom, hogyan.
Egyébként melyik az az oldal, ahol megvásárolta a formákat ...?
Ismeri már a formák oldalát?
tedd fel fi k akarom csinálni köszönöm csókolj meg
Joaquín, a formákat a gyúrás weboldalán vettem meg. A mérete közepes. Remélem, hogy remekül néznek ki rajtad. Megmondja nekünk.
A penészt egy speciális vendéglátó-ipari boltban vettem, Collado Villalba de Madridban, a P-29-es sokszögben.
Milyen jó, Silvia! A fotókat nézve arra ösztönöznek, hogy idén készítsem őket. Látványosak voltak. Puszi.
Nagyon jók, remekül fognak kijönni !!
Hol lehet beszerezni a formákat? Mivel sokkal nagyobbak a normálnál
Az interneten megszereztem őket a dagasztáshoz. Megvettem a közepes méretet.
Hihetetlen, milyen fotók! Látványosnak tűnik. Gratulálok tanár úr!
Köszönöm szép, még ha nem is vagy túl édes, ki kell próbálnod ezt. Nagyon gazdag jön ki, ilyenkor meg kell lepni a családját.
Nos, meg akarom csinálni, de nem tudom, hol lehet megvásárolni a formákat, fel tudnád tenni azt az oldalt, ahová vetted?
Online vásároltam őket a pékségben, de már elmondták, hogy a kereskedelmi minguez-ben is megvásárolhatók.
Köszönöm szépen a segítséget, folytasson finom dolgokat, megkapott egy csókot
Helló, Silvia, jó, hogy már a karácsony ötleteivel kezdesz ... Vártam őket. A fotó remek, azzal a vágyal, hogy átlépje a képernyőt és megeszi ... A Panettone ilyenkor mindig megjelenik a házamban, ezért nagyon jó lenne magam is megcsinálni, de természetesen nincs ilyen magas penészem , Megpróbálom megkeresni, de abban az esetben, ha nem találom ... azt hiszem, nem illene olyan jól egy másik formába, igaz? vagy valamilyen házi gyógymód. Egy csók és köszönöm, hogy egy kis előrelépést biztosított nekünk a karácsony lényegében.
Sandra Örülök, hogy tetszik, hogy már a karácsonyi menük ötleteivel kezdünk, de ebben az időben alig van időnk, és jobb, ha apránként megtervezzük a receptjeinket.
A panettone formái eldobható papírból készülnek, és online vásároltam a pékségben.
Alternatív megoldás lehet egy magas tartály, például egy charlotte vagy souffle forma belsejét zsírpapírral kibélelni.
Ügyességgel és idővel otthon is elkészítheti a panettone formát, megerősítve az alapot kartonnal és sütésre alkalmas ragasztószalaggal.
Az üdvözlő
Szia Silvia, köszönöm ötletedet. Azt hiszem, muszáj lesz igénybe vennem, mert nem tudom megszerezni a formát ... vagy az angol bíróságon, ahol mindig ott vagyok, amikor nehezen találok valamit. Nem tűnik bonyolultnak, amit elmondasz a magas penész béléséről, és megpróbálom, igen ... mostantól kezdve gyakorolni és nagyszerűen kinézni azokban a napokban. ő ő
Egy csók, és várom a következő recepted megtekintését ...
Szia Silvia, nem tudom, hogy "le vagyok tiltva" vagy mi a bajom... de nem értem az utolsó részt, amikor azt mondod, hogy "a fejjel lefelé lógjak le", akkor pontosítanál?
Egyébként, bár nem sokat pazarolom magam, a webhelyed rabja vagyok, igazán csodálatos vagy! Gratulálunk!
Helló, tetszik ez a recept, de kérdésem lenne, kicserélhetem a narancsvirág vizet egy másik esszenciára, vagy nem teszem fel ??? Hol találom? Köszönöm
Loli, megpróbálnám nem helyettesíteni, mint a roscón de reyes-ben, mert ez különleges érzetet kölcsönöz neki. Nagy szupermarketekben vagy a gyógyszertárban értékesítik őket, de mondják el nekik, hogy élelmiszer-használatra szolgálnak.
Szia Silvia!
Micsoda öröm! Nagyon szerettem volna megszerezni ezt a receptet. Ezen a héten, hogy lesz egy kis időm, megpróbálom. Köszönöm.
Megmondja nekünk, hogyan illik hozzád. Az én házamban ez nagyon sikeres volt.
Az üdvözlő
De ez jó, én ezt a receptet fogom elkészíteni, mert imádom a "panettone"-t, és most nem fogom kihagyni, mert finom...remélem jó lesz nekem.
Silvia, bár nem sokat írok, mindig követlek téged, mert ez az a hely, ahol sok dolgot tisztázsz nekem ... imádom ....
Ott ... sajnálom, de azt akartam kérdezni tőled, hogyan tölthetem le a receptet PDF-ben, mert azt hiszem, letöltöm az ilyeneket ...
Nuria, az egyes receptek címe alatt, a fotó előtt van egy gomb a bal oldalon, amelyen az áll, hogy "recept nyomtatása", kattintson oda, és kinyomtathatja.
a recept tökéletes !!! Most vettem penészeket, lisztet és élesztőt a pékségben ... csak egy dologra van szükségem, csakúgy, mint az olalla, az utolsó lépést sem értem ... meg tudnád magyarázni még egyszer? Gondolkodom rajta, de nem értem a nyársat, a konzerv edényeket ... köszönöm !!!!!!!!!!
az első lépés (kovász), többé-kevésbé, mennyi időbe telt, mire a tészta megduplázódott ???
mennyi kérdés !!!!!
Várom, hogy a formák megtehessék.
egy ölelés és gratulálok a felfúvódáshoz, imádom!
Helló
Több oldal is van, ahol lehet kapni a formákat. Az »El amasadero.com»-ban különböző méretekben találja őket.
Hello Silvia:
Tegnap tettem a lépéseit követve, de íze olyan, mint a roscón de reyes, nem pedig a panettone; nem ostante volt a helytelen, nem adott időt sem arra, hogy nyomorúságos fényképet készítsek róla.
bocs Sajnálom bocs.
Ez nem elég
Helló, Gloria felhívott, e-mailt kapok az összes receptről, hálás vagyok érte, és ebben a pillanatban a panettone érdekel. Meg tudná mondani nekem, amikor a kovászról beszél, az az, hogy először készítse el ezt a keveréket, majd rakd össze a többi hozzávalóval, de hála a híreknek, Glory.
Helló, Gloria,
igazad van!!. A kovász egyfajta "előtészta", amelyet úgy készítenek, majd beleteszik, mintha egy másik összetevő lenne. Nagyon egyszerű megtenni, csak követni kell az utasításokat.
Reméljük, meg meri tenni!
Kisses!
Nagyon szépen néz ki !! Alig várom, hogy megcsinálhassam, már megvettem a formákat a tésztában, de egy kicsit kétségeim vannak, csokoládé chips-el szeretném elkészíteni, de nem az összeget, hanem a diót tegye be ? Rumban is macerálják őket? Köszönöm szépen, hogy tisztázták.
Üdvözlet és folytatja a receptek publikálását, sokat segítenek nekik azoknak, akik kezdik ...
Helló, milyen mértékű penészt használtál ???? Több lehetőségem van, és nem tudom, milyen papírt vegyek. Köszönöm
Helló, Martha,
Az ehhez a recepthez használt penész alapja 13 centiméter, átmérője 10 centi.
Egy ölelés!
Félelmetes.
Kicsit unalmas volt számomra, hogy nem mertem ennyi gyümölcsöt rakni rá, és hogy nem használtam pannettone formákat, de évek óta szerettem volna kipróbálni, feladni az iparban meglévő helyetteseket, és imádtam .
Köszönöm szépen
Milyen szép, Jézusom! Nos, meglátod, a következőt fogod hímezni 😉
Köszönjük, hogy elmondta nekünk.
Kellemes Ünnepeket!
Jó napot, a formákat a «La Boutique de las Tartas»-ban árulják Don Benitoban (Badajoz)… Ma reggel vettem, és akkor teszem meg az első próbálkozást, amikor meglesz az első huekiiinnnn… .hehehe
Üdvözlünk "La Petite Blanche" 😉
Üdv mindenkinek. A formák megvásárolhatók az El Horno de Babette-ben (Madrid). Nem emlékszem a pontos utcára, de van weboldala, és ott láthatja.
Én készítettem a panettone receptjét, és az az igazság, hogy amikor megcsináltam, meglepett az a hatalmas élesztőmennyiség, amelyre a recept összesen 50 grammot írt elő. Az eredmény egy zsemle lett, ami egyáltalán nem hasonlít a panettone-hoz, a tészta az élesztőfelesleg miatt homályosan hasonlít a Roscón de Reyes-re és tetején keserű. ezt a receptet.
Szia Monica
Sajnálom, hogy ez történt veled. És teljesen igazad van, ez túl sok élesztő. Tettem a linket egy másik receptre: http://www.thermorecetas.com/panettone-2/
Ez a recept, amelyet feltettem, hosszú időt igényel, míg emelkedik, de nagyon gazdag (én teszteltem, és egy olasz Thermomix könyvben jelenik meg).
Egy ölelés!
Helló, elolvastam az összes megjegyzést, és úgy látom, hogy nincs válasz arra, hogy "fejjel lefelé hűlni lehet". Tudna ebben segíteni? Köszönöm.
Szia Susan!
Vannak cukrászok, akik fejjel lefelé fordítják, és mások, akik nem ... A házi fejjel lefelé fordítás nehéz dolga a módszer megtalálása. Áthaladhat egy hosszú tűvel, és a végét pár magas felületre támaszthatja.
Ha azonban anélkül hagyja kihűlni, hogy megfordítaná, akkor az is jól néz ki.
Egy ölelés!