Pizza karfiol és burgonya alappal

Preparación

1. Megfőzzük a karfiolt. A pohárba csaknem 2 liter vizet öntünk, és ráhelyezzük a kosarat.

2. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, több darabra vágjuk. A karfiolt megtisztítjuk, rózsákra vágjuk. Két csipet sót teszünk a vízbe, a karfiolt és a burgonyát a kosárba tesszük. Borítunk és programozunk 20 perc, gőz hőmérséklete 3-as fokozaton.

3. Ha kész, óvatosan kivesszük a kosarat, és hagyjuk lecsepegni a zöldségeket. Kivesszük a vizet a pohárból, és beletesszük a zöldségeket, 115 g reszelt mozzarella sajtot és az 5 evőkanál lisztet. Borítunk és programozunk 30 másodperc a 3,5. sebességnél.

4. A fedőt felemeljük és 20 percig hűlni hagyjuk. Amíg elkészítünk egy tepsit, ami sütőpapírral letakarva mehet a sütőbe.

5. A tésztát kiszedjük és a papír tetejére kenjük, mint a pizzalapokat. A tetejére öntjük a többi sajtot, a szeletekre vágott koktélparadicsomokat és a vékony csíkokra vágott főtt sonkát.

6. A sütőt fel-le melegítéssel 200°-ra előmelegítjük. Amikor felforrósodik, középre tesszük a pizzákat. Körülbelül 15 percig pirulni hagyjuk őket.

7. Kivesszük a sütőből, és olívaolajjal és oregánólevéllel díszítjük.