(46 szavazat)
Betöltés ...
Ezek vérkolbásszal töltött zsemle az egyik legjobb megoldás arra, hogy a gyors vacsora vagy előétel a nap bármely szakában. Ropogósak és melegek.
A receptje nagyon egyszerű, a zsemléket kinyitjuk, összemorzsoljuk, majd várunk a töltelék elkészítésével. Kinyitjuk a véres hurka és egy serpenyőben kisütjük, ahol összekeverjük a zsemlemorzsával és a tojással.
Végül elkészítjük a zsemléket, megtöltjük, egy kis sajtot adunk hozzá, majd néhány percig sütjük, hogy minden tömör és nagyon ropogós legyen. Finomak!
Rántott vérkolbásszal töltött zsemle
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Készítsen gyorsan gazdag ízű és nagyon ropogós receptet. Íme néhány zsemle, amit fekete pudinggal, zsemlemorzsával és tojással töltöttünk meg. Finom!
- Alicia tomero
- Konyha: spanyol
- Recept típusa: kezdők
- Kalóriák: 400
- Adagok: 6
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 6 kerek vagy négyzet alakú kenyér (kicsi, egyéni használatra)
- 1 vérkolbász
- 3 tojás
- 2 evőkanál tejszín
- só
- 20 ml olívaolaj
- 6 szelet gouda vagy félig pácolt sajt
- friss, apróra vágott petrezselyem a díszítéshez
Preparación
Egy serpenyőbe öntsünk 20 ml olívaolajat és melegítsük fel.
Amikor felforrósodott, hozzáadjuk a felaprított vérkolbászt, és időnként megkeverjük, hogy sokkal jobban kihűljön, összetörjön.
A zsemlékre egy kis réteget nyitunk, és a belsejét morzsoljuk, hogy üreges legyen.
Egy tálba beletesszük a zsemlemorzsát és a két evőkanál tejszínt. Jól eltávolítjuk.
Amikor már majdnem kész a véres kolbász, hozzáadjuk a beáztatott zsemlemorzsát, és még egy percig főzzük.
Egy tálba beletesszük a három tojást és a sót. Felverjük, és a véres kolbászhoz adjuk. Hagyjuk felmelegedni, és addig keverjük, amíg a tojás meg nem aludt. Végül egy tülekedést készítünk.
-
A fekete pudingot töltelékként az általunk kiürített zsemlékbe tesszük. Amikor a szélére kerültek, adjunk hozzá egy kis szelet sajtot, és adjunk hozzá ismét egy kanál fekete pudingot. Mindent tálcára teszünk, ami mehet a sütőbe, a cipók fedelét félretéve.
-
Betesszük a sütőbe 200°-on fel-le melegítéssel körülbelül 10 percig. A cél az, hogy pirítós hangot vegyen, és minden ropogós legyen.
Forrón, apróra vágott friss petrezselyemmel és fedővel tálaljuk.
