Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Sós leveles tésztás pite csirkével, portobellóval és rukkolával töltött

Carnes35 perc6 emberek400 kalória
1/52/53/54/55/5 (2 szavazat)
Betöltés ...

Által Irene Arcas

Sós leveles tésztás pite csirkével és portobellóval töltött

Boldog 2024-et! Ma ezzel a csodálatos recepttel kezdjük az új évet Sós leveles tészta torta csirkével, portobelloval és rukkolával. Mielőtt azonban hozzáfognánk a munkához, szeretnénk megköszönni, hogy még egy évig velünk folytattatok, minden nap támogattok minket, és nagy érdeklődéssel követitek minden receptünket. Ti vagytok a legjobb követők! Január 1-jét nagy vágyakozással és lelkesedéssel kezdjük, tele új és mesés ötletekkel, amelyeket megoszthatunk veletek.

A mai recept minden ünnepre tökéletes előételnek tálaljuk. Finom sós leveles tésztás sütemény, amit csirke, portobello gomba szuper krémes készítménnyel töltünk meg, majd végére teszünk. friss rukkola hogy megadja azt a ropogós és zöldes tapintást. Először a leveles tésztát sütjük ki a sütőben. A termomixünkben külön megfőzzük a tölteléket. Ha pedig készen vagyunk a leveles tésztával, egy kés segítségével nagyon óvatosan kinyitjuk és megtöltjük. Aztán letakarjuk és élvezzük!

Sós leveles tésztás pite csirkével és portobellóval töltött

Sós leveles tésztás pite csirkével, portobellóval és rukkolával töltött

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Ízletes, sós leveles tészta torta, amelyet csirke, portobello gomba szuper krémes készítménnyel töltünk meg, és befejezzük friss rukkola hogy megadja azt a ropogós és zöldes tapintást.

Sós leveles tésztás pite csirkével, portobellóval és rukkolával töltött
  • Irene Arcas
  • Recept típusa: hús
  • Kalóriák: 400
  • Adagok: 6
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 2 lap friss leveles tészta (kerek vagy téglalap alakú, nem számít)
  • 1 felvert tojás a leveles tészta megkenéséhez
  • 500 g csont nélküli, bőr nélküli csirkehús (comb vagy mell) 3 cm-es darabokra vágva
  • 50 g extra szűz olívaolaj
  • 4 gerezd fokhagyma vagy 1/2 póréhagyma
  • 300 g szeletelt portobello gomba (vagy gombakeverék vagy kedvenc gombája)
  • 600g tej
  • 1 evőkanál búzaliszt (vagy kukorica)
  • 1 evőkanál szemes mustár
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • Egy csipet szerecsendió
  • egy marék rukkola

Preparación

  1. A sütőt 190 ° -ra melegítjük.

    Előkészítünk egy tepsit sütőpapírral (sokszor maga a leveles tészta is jár már saját papírral) és ráhelyezünk egy leveles tésztalapot. Megszurkáljuk a villával.

    A másik lapot ráhelyezzük, a széleit a villával jól lezárjuk. Lekenjük felvert tojással és 190 fokon aranybarnára sütjük.

  2. Amíg sül a leveles tészta, elkészítjük a tölteléket.

    A thermomixbe beletesszük az olajat és a fokhagymás fokhagymát. Összetörjük 5 másodperc, 5. sebesség. Megsütjük 5 perc, hőmérséklet 120º, kanálsebesség.

  3. Hozzáadjuk a csirkét és a gombát, megfőzzük 15 perc, hőmérséklet 120º, 1. sebesség, balra fordulás.

    A spatulával ellenőrizzük, hogy semmi nem ragadt-e az üveg aljára.

  4. Hozzáadjuk a lisztet és megpirítjuk 1 perc, hőmérséklet 120º, 1. sebesség, forduljon balra. 

    Most hozzáadjuk a tejet, a mustárt, a szerecsendiót, a sót és a borsot. Programozunk 5 perc, hőmérséklet 100º, 1. sebesség, balra fordulás. 

  5. Gyülekezés

    Amikor a leveles tészta elkészült a sütőből, kivesszük, és nagyon óvatosan vágunk egy négyzetet (ha a tésztánk szögletes) vagy egy kört (ha a tésztánk kerek) a leveles tészta közepébe: csak az első réteget kell levágnunk, elhagyja a bázist. Meg kell töltenünk, majd lefedjük a felső réteggel, mintha egy kis sapka lenne. És nekünk is kell hagyjon 3 cm-t körbe. Nézd meg a recept fotóit, és tisztábban fogod látni.

    Nagyon óvatosan eltávolítjuk a réteget, hogy ne törjön el.

  6. A leveles tésztát megtöltjük a csirkés töltelékkel és jól megkenjük. A tetejére tettük a rukkolát, végül lefedtük az általunk vágott leveles tészta fedővel.

    Élvezni!


Fedezze fel a következő recepteket: Carnes, Karácsony

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.