Tök almás krém sajttal

Preparación

1. Először ehhez elő kell készítenünk a tököt, a sütőt 175 ° -ra előmelegítjük.

2. Ha a tök egész, akkor fel kell vágni. Ezután távolítsa el a magokat, és tegye őket egy üveg vagy kerámia tepsibe úgy, hogy a pép lefelé vagy a bőr felfelé nézzen, ami ugyanaz.

3. Süssük ugyanazon a hőmérsékleten, azaz 175 ° -on kb. 45 percig, vagy amíg rákattint, úgy érzi, hogy puha.

4. Miután felmelegedett, távolítsa el a bőrt, és foglalja le a pépet.

5. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. Mossa meg a zellert és távolítsa el a húrokat. Mutassa be az előző összetevőket az üvegben kissé apróra vágva. Programozással fejezze be a darabolásukat 5 másodperc, 4. sebesség.

6. Hozzáadjuk a 30 g olívaolajat. Sauté for 5 perc, 100 fokos sebesség 2. Közben meghámozzuk és magozzuk az almát. Vágjuk durva szeletekre.

7. Ha letelt az idő, adja hozzá a pohárhoz és programozzon 4 perc, 90º-os kanálsebesség.

8. Az idő leteltével adjuk hozzá a fenntartott tököt, és fedjük le a zöldséglevessel. Fűszerezzük és programozzuk 20 perc, 100 ° 1-es sebességgel.

9. Amíg a zöldségek főznek, megragadhatjuk az alkalmat, hogy egy tapadásmentes serpenyőben kissé megpirítsuk a pipákat. Nem kell hozzá olaj vagy vaj.

10. A sajtot a tejszínnel a mikrohullámú sütőben felforraljuk, de forralás nélkül. Keverje jól össze, hogy az összetevők integrálódjanak.

11. Amikor a Thermomix elkészült, pépesítse a zöldségeket 30 másodperc, 5-ről 9-re haladva. Kenje meg a krémet egyes tányérokon vagy tálakon. Díszítsük a krémsajttal és a pirított pipákkal.