Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Kovásztalan kenyér

tömegek135 perc8 emberek230 kalória
1/52/53/54/55/5 (50 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

A tökéletes recept, ha nincs kenyerünk, időnk vagy élesztőnk. Készüljünk fel kovásztalan kenyér, csak liszttel, vízzel, sóval és kevés olajjal készül.

Konyhai robotunkat fogjuk használni a masa és csak akkor lesz szüksége egy óra pihenés szobahőmérsékleten. A videóban ezt láthatja, és azt is, hogyan lehet hengerrel formázni.

Mivel vékony adagokra lesz szükség kevés sütési idő. Természetesen jelenleg fogyasztják. Ha holnapra hagyjuk, nem lesz olyan gazdag.

Kovásztalan kenyér

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Gyors kenyér, amelyhez nincs szükség élesztőre. 8 adag fogyasztható frissen.

Kovásztalan kenyér
  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: tömegek
  • Kalóriák: 230
  • Adagok: 8
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 300 g liszt
  • 150 g teljes kiőrlésű liszt
  • 220 g víz
  • 1 teáskanál só
  • 25 g extra szűz olívaolaj

Preparación

  1. A pohárba tesszük a két lisztet, a vizet, a sót és az extra szűz olívaolajat. Programozunk 3 perc, tüske sebessége.

  2. A tésztát a munkalapra tesszük, és kézzel dolgozunk.

  3. Golyóvá formáljuk, és átlátszó fóliába csomagoljuk. Körülbelül 1 órán át hagyjuk pihenni szobahőmérsékleten.

  4. Ezután eltávolítjuk a fóliát, és a tésztát 8 részre osztjuk, és 8 darab, körülbelül 100 g-os golyót alkotunk.

  5. Hengerrel nyújtjuk őket, ovális formát adva nekik, amint az a videón látható.

  6. Két sütőedénybe tesszük, amelyeket sütőpapírral letakarunk. Kenyereinket extra szűz olívaolajjal megkenjük és villával megszurkáljuk.

  7. A sütőt előmelegítjük 200 ° -ra, és kb. 15 percig sütjük, amíg a felülete aranybarna lesz.

  8. Óvatosan kivesszük őket a sütőből, és azonnal tálaljuk.

jegyzetek

Ha amikor eltávolítjuk a tésztát az üvegről, azt látjuk, hogy túl puha, akkor adhatunk még egy kis lisztet. Ha viszont nagyon nehéz lenne, akkor adnánk még egy kis vizet. 30 másodperc múlva gyúrnánk, tüskés sebességgel.

Több információ - Tészták és kenyér benne Thermorecetas


Fedezze fel a következő recepteket: Tészta és kenyér

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.