Kóstoltad, milyen nagyszerű a ratatouille a thermomix-szel? Amellett, hogy pisiben készül és nagyon kényelmes, kiváló ízű. És a legjobb, hogy ez egy étel előre elkészülten távozhat mert egyike azoknak, amelyek egyik napról a másikra, vagy néhány órás pihenéssel jobban ízlik. És ebben az esetben egy másik vonást fogunk adni a hagyományos ratatouille: szardella.

Fehér rizzsel, szegény burgonyával, főtt burgonyával és tükörtojással is kísérjük. Kiváló, meglátod!

Szardella ratatouille

Nyomtatási recept

Recept mentése

közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Kiváló hagyományos ratatouille egy kis szardellával, ami nagyon különleges ízt kölcsönöz neki. Tökéletes előételként vagy főételként burgonya, rizs és tojás kíséretében.

Irene Arcas

Konyha: spanyol
Recept típusa: zöldségek
Kalóriák: 200
Adagok: 4-6

Főzési idő: 30M
Teljes idő: 30M

Hozzávalók

200 g cukkini
3 fokhagyma szegfűszeg
néhány friss petrezselyemlevél
300 g hagyma
150 g zöldbors
150 g pirospaprika
100 g olívaolaj
500 g zúzott paradicsom
50 g szardellafilé olajban, lecsepegtetve, apróra vágva
egy csipet borsot
csipet só (óvatosság szardellával)
1/2 teáskanál cukor

Preparación

Jól megmosott és bőrével nagy darabokban a cukkinit tesszük a pohárba. 2-t aprítunk másodperc, 4. sebesség. Kivonulunk és tartalékolunk.
Most beletesszük a fokhagymát, a petrezselymet, a hagymát, a paprikát és felaprítjuk 10 másodperc, 4. sebesség.
A maradványokat leengedjük, hozzáadjuk a fenntartott cukkinit és hozzáadjuk az olajat. Sauté 12 perc, 120º, balra fordulás, kanálsebesség.
Hozzáadjuk a paradicsomot, cukrot, borsot, egy csipet sót és szardellát, és programozzuk 20 perc, hőmérséklet 100º, forduljon balra, kanál sebességgel

Forrás - Cookidoo adaptáció

ThermoRecetas

Szardella ratatouille