Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Tök és póréhagyma omlett

zöldségek31 perc4 emberek185 kalória
1/52/53/54/55/5 (1 szavazat)
Betöltés ...

Által Mayra Fernandez Joglar

sütőtök-póréhagymás omlettthermorecetas

A sütőtök és póréhagyma omlett napi recept. Egyszerű, de nagyon teljes, amely lehetővé teszi számunkra, hogy kihasználjuk tökfelesleg hogy mi van a hűtőben.

Sokszor előfordul velem, hogy tököt vásárolok krémeket vagy más recepteket készíteni és mindig van egy darabom, aminek a végén megdermedek. Néhány héttel ezelőttig láttam egy receptet, ahol omlettet készítettek belőle, és arra bíztattak, hogy készítsem el és igazítsam a Thermomix-hez. Az az igazság, hogy nagyon jól megőrzi az édes ízt és nagyon egyszerűen elvégezhető.

Ennek a tökös és póréhagyma omlettnek az egyetlen titka, hogy a zöldségek készen kell lenniük, de folyadék nélkül. Ezért a teljes recept főzőpohár nélkül készül, hogy könnyebben elkerülhető legyen a gőz. Fontos a zöldségek lecsöpögtetése is, ami lehetővé teszi számunkra, hogy az omlett elkészítésekor sokkal jobban tekeredjünk.

Tök és póréhagyma omlett

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Egyszerű recept, könnyen elkészíthető és amellyel kihasználhatjuk azokat a tökdarabokat, amelyek a hűtőben vannak.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept típusa: zöldségek
  • Kalóriák: 185
  • Adagok: 4
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 120 g hagyma
  • 20 g olívaolaj
  • 60 g póréhagyma
  • 200 g tök
  • 5 tojás
  • Só és bors
  • Néhány csepp olaj a tortilla megbarnulásához
  • Kurkuma (opcionális)

Preparación

  1. Az első dolog, amit meg fogunk tenni, a hagymát megpucoljuk és felaprítjuk 3 másodperc, 5. sebesség. A darabokat a pengék felé engedjük, és hozzáadjuk az olajat. Orvvadászunk közben 5 perc, 100º, 1. sebesség, főzőpohár nélkül.

  2. Közben megragadjuk az alkalmat, hogy megtisztítsuk a póréhagymát és szeletekre vágjuk. Elkészítjük a tököt is, meghámozzuk és 1/2 cm-es kockákra vágjuk.

  3. Ha letelt az idő, hozzáadjuk az elkészített zöldségeket és a programot 10 perc, 100º, kanálsebesség, balra fordulás, nem főzőpohár.

  4. Finom hálós szűrővel jól lecsepegtetjük a zöldségeket, vagy ami még jobb, konyhai papírra terítve.

  5. A pohár mosása nélkül betesszük a tojásokat, megsózzuk és közben felverjük 15 másodperc, 4. sebesség. Adja hozzá a lecsepegtetett zöldségeket, és a spatulával óvatosan keverje addig, amíg a zöldségeket tojással meg nem impregnálják. Nem kell túlzásba vinni, mert a sütőtök nagyon puha lesz és visszavonható.

  6. A tartalmat ráöntjük a forró serpenyőre, és néhány csepp olajjal megkenjük. Barna a tortilla mindkét oldalán, amíg a közepe meg nem áll, és a felülete szép pirított színű lesz.

jegyzetek

Ha valami pluszt szeretne hozzáadni ehhez a recepthez, a tojásokat felverheti egy teáskanál (kávé méretű) kurkumaporral. Több színt ad, és több előnyt biztosít.[br][br]Ahhoz, hogy megtudja, mikor készült el a tortilla, csak enyhén meg kell nyomnia a közepét az ujjaival. Először azt fogja észrevenni, hogy a közepe puha és kissé amorf, de később olyan szilárd lesz, mint a szélei.

Több információ - 9 recept tökkel

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez


Fedezze fel a következő recepteket: Celiac, Könnyen, tojás

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.