Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Töltött focaccia

tömegek240 perc8 emberek400 kalória
1/52/53/54/55/5 (1 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

Meg fog lepődni, milyen egyszerű elkészíteni egy finomat focaccia és mindenekelőtt milyen jó, ha néhány egyszerű szelet natúr paradicsommal és mozzarellával töltjük meg.

A legjobb, ha beveszed Nemrég készült ezért érdemes kiszámolni az emelkedő órákat és a sütési időt, hogy éppen akkor készen legyenek, amikor élvezni akarjuk.

Tudja, hogy az emelkedési idők hozzávetőlegesek, és hogy az élesztő mennyiségével együtt játszhat a hőmérsékletétől függően. Mélyen nagyon hasonlít a tészta.

Előkészítettük a videó hogy könnyebben megérthesse elkészítésének módját.

Töltött focaccia

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A focacciánkat természetes paradicsommal és mozzarellával töltjük meg. Szeretni fogod.

Töltött focaccia
  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: Olasz
  • Recept típusa: tömegek
  • Kalóriák: 400
  • Adagok: 8
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

A misére

  • 40 g extra szűz olívaolajat és még egy keveset a tál és a tálca kenésére
  • 180 g víz
  • 5g cukor
  • 5 g friss sütőélesztő
  • 40g tej
  • 400 g erősítő liszt és még egy kevés a pulthoz
  • 9g só
  • Durva só

A töltelékhez:

  • 2 érett paradicsom szeletelve
  • 200 g szeletelt mozzarellát

Preparación

  1. A pohárba 180g vizet, cukrot és élesztőt teszünk. Programozunk 20 másodperc, 2. sebesség.

  2. Hozzáadjuk a tejet, a lisztet, az olívaolajat és a sót. Programozunk 1:30 perc, tüskés sebesség.

  3. A tésztát a pultra tesszük, és egy sima golyót formázunk vele, szükség esetén kevés lisztet adunk hozzá. A tésztát egy tálba tesszük, amelyet korábban olívaolajjal megkenünk. Fedjük le műanyaggal, és hagyjuk pihenni, amíg a tészta megduplázódik (kb. 2 vagy 3 óra, a hőmérséklettől függően).

  4. Amikor a tészta kész, készítsen elő egy sütőedényt. Megkenjük kevés olajjal. A tésztát a tálcára tesszük, és a kezünkkel szétterítjük. Ujjainkkal lyukakat készítünk a felületen. Ha akarjuk, olívaolajjal ecseteljük a focaccia felületét. Szórjunk rá egy kevés durva sót.

  5. Hagyja a focacciát 15-20 percig pihenni. Kihasználjuk ezt az időt, hogy a sütőt előmelegítsük 200 ° -ra.

  6. Süssük 200 ° -on körülbelül 20 percig, amíg meg nem látjuk, hogy a felülete aranyszínű.

  7. A sütőből kivéve részekre vágjuk, és megtöltjük őket néhány szelet paradicsommal és mozzarellával. Azonnal szolgálunk.

Több információ - Olíva kenyérfonat

Forrás - Vorwerk


Fedezze fel a következő recepteket: Nemzetközi konyha, Tészta és kenyér

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.