Tőkehal paradicsom konfitálással

Adjunk egy másik érzetet egy klasszikusnak: Tőkehal paradicsommal Mit gondolsz, ha az elkészítésével különös érzetet adunk a paradicsomszósznak cukrozott? Nos, természetesen siker. A mai napra szükségem volt egy gyors, hal receptre (amit otthon nem ettünk túl sok napot), és egészségesre és könnyűre. Tehát ez a recept azonnal eszembe jutott.

A paradicsomszósz igazán látványos volt: ez az édes érintés tökéletesen illeszkedik a tőkehalhoz, amely varomában párolva rendkívül szaftos volt a szósz teljes aromájával.

Tökéletes étel, ha kupát viszünk be vagy korán elhagyjuk. És természetesen, hogy a házban lévő legkisebbek szinte ész nélkül halat fogyasszanak. Fontos! Egy jó kenyeret a mártásba mártani.

Tőkehal paradicsom konfitálással

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Finom tőkehal konfitált paradicsommal, édes tapintású, nagyon lédús. Tökéletes egészséges és könnyű főételhez.

• Irene Arcas

• Recept típusa: hal
• Kalóriák: 250
• Adagok: 4

• Főzési idő: 25M
• Teljes idő: 25M

Hozzávalók

• 4 nagy sótlan tőkehal
• egy csipet oregánó
• egy teáskanál fokhagyma por
• egy teáskanál őrölt gyömbért
• 1 doboz 400 g egész paradicsomból (folyadék nélkül)
• 1/2 evőkanál só
• 100g cukor
• 50 g olívaolaj

Preparación

1. Kenje meg a varomát kevés olajjal, és tegye a tőkehal bőrét lefelé.

2. Ezután hozzáadjuk a pohárhoz a paradicsomot, az olajat, az oregánót, a fokhagyma port, a gyömbért, a sót és a cukrot. Helyezzük a lefedett varomát és a programot 25 perc, varoma hőmérséklet, 2. sebesség.

3. Tálalunk egy kis mártást, rátesszük a tőkehal filét, és megszórjuk egy csepegtető olívaolajjal és egy csipet frissen őrölt borssal.