Tengeri sügér sült burgonyával, oreganoolajjal

Gyors és egyszerű étel a mai napra: Tengeri sügér oregánóillatú sült burgonyával. Főzünk néhány tengeri sügér filét oregánóolajjal, amelyet a thermomix-ben készítünk, és kísérjük ropogós sült burgonya így szinte hasábburgonyának tűnnek. Finom! És mindez, az illatával és ízével oregano.

Tehát sült krumpli Gazdagok és jól meg vannak főzve belül, a termomixünkben rövid időre elkészítjük őket. 8 percig főzzük őket. És onnan a sütőben jól lecsepegtetve a főzés befejezéséhez az oreganoolaj minden ízével. 

A tengeri sügért választottuk, de bármilyen más hal lehet, például szürke tőkehal, tengeri keszeg, tengeri sügér ... a kedvenced.

A sütőben való csinálás során az a jó, hogy majdnem egyszerre készítünk egy kombinált ételt, anélkül, hogy a sütőforráson kívül mást festenénk. És ez egy jó lehetőség, amikor többen vagyunk enni, mert így nem kellene annyi burgonyát sütnünk, vagy nagyobb kapacitásra van szükségünk a halfilékhez, mint amit a thermomix kínál.

A lényeg itt is benne van főzd meg a halat éppen annyit. Ha tengeri sügér filé vagy hasonló, akkor 10 percig a sütőben bőven van. Ellenkező esetben szárazak és kemények lesznek. Fontos az ágyék alapos fűszerezése is, hogy nagyon ízletesek legyenek. Esetünkben fokhagymaport, sót, borsot és oregánót fogunk használni.

Tengeri sügér sült burgonyával, oreganoolajjal

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Gyors és egyszerű étel: Tengeri sügér oregánóillatú sült burgonyával. Főzünk néhány tengeri sügér filét, és kísérjük is ropogós sült burgonya így szinte hasábburgonyának tűnnek. Finom! És mindez, az illatával és ízével oregano.

• Irene Arcas

• Konyha: spanyol
• Recept típusa: hal
• Kalóriák: 400
• Adagok: 4

• Felkészülési idő: 10M
• Főzési idő: 40M
• Teljes idő: 50M

Hozzávalók

• 4 tengeri sügér filé (vagy tengeri keszeg vagy hasonló hal)
• 4 közepes burgonya
• 4 fokhagyma szegfűszeg
• 100 g extra szűz olívaolaj
• 1 szál friss oregano (opcionális)
• 1 evőkanál szárított oregánó
• fokhagyma por
• só
• bors
• 1500 g víz
• friss petrezselyem

Preparación

1. Az olajat, az oregánóágat és a szárított oregánót beletesszük a pohárba és programozzuk 10 perc, hőmérséklet 90º, kanálsebesség. Kikapcsolunk, és hagyjuk 15 percig tölteni a poharat. Kivonulunk és tartalékolunk.

2. A pohár mosása nélkül adjon hozzá 1500 g vizet és 1/2 teáskanál sót. Bemelegítünk 10 perc, hőmérséklet 100º, kanálsebesség. 

3. A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra.

   Közben meghámozzuk a burgonyát és csíkokra vagy pálcákra vágjuk. Beletesszük a kosárba. Helyezzük a kosarat a helyére és a programjára 10 perc, varoma hőmérséklet, 2. sebesség.

4. Az olajat a tepsi aljára helyezzük, a fokhagymagerezdeket enyhén összetörjük, és a tálcára, a tetejére pedig a lecsepegtetett burgonyát helyezzük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Megszórjuk még oregánóval, és nagyon jól megkeverjük, hogy az összes burgonyát jól átitassa az olaj.

   20 percre sütőbe tesszük.

5. A tengeri sügér filét fokhagymaporral, sóval, borssal és friss petrezselyemmel ízesítjük.

   A burgonyát kivesszük a sütőből, a halfiléket rátesszük a burgonyára, és 10 percig sütjük. Okos.