Vanília és csokoládé palacsinta

Preparación

1. A vajat a pohárba tesszük. Programozunk 2 perc, 70 °, 1. sebesség.

2. Hozzáadjuk a tejet, a vaníliát, a tojást, a cukrot, a lisztet, az élesztőt és a sót. Programozunk 10 másodperc, 5. sebesség. Forrásunkat egy korsóba tettük.

3. Most körülbelül 150 g tésztát teszünk a pohárba, amelyet most készítettünk. Hozzáadjuk a kakaóport és összekeverjük 10 másodperc, 4. sebesség. Ezt a sötét tésztát cukrászsákba tesszük finom fúvókával vagy akár fúvóka nélkül is (elég lesz egy kis vágás elkészítése).

4. Kevés vajat tettünk egy tapadásmentes serpenyőbe, és közepes lángon tettük. Kört rajzolunk a csokoládé masszával. Körülbelül 1 percet várunk, és a többit megtöltjük fehér tésztánkkal. Amikor látjuk, hogy buborékok jelennek meg a felszínen, megforgatjuk, és hagyjuk még egy percig főzni a másik oldalon. Addig ismételjük ezeket a lépéseket, amíg be nem fejezzük a tésztánkat.

5. Lekvárral, tejszínnel, sziruppal, Nocillával ...