מתכון בסיסי: גבינת גרד בתרמומיקס

הערות

חשוב שהגבינה תהיה [b]קרה מאוד[/b], אפילו יותר טובה אם שמנו אותה במקפיא כבר קצוצה 30 דקות לפני כן.[br][br][br][b]אחסון:[/b] ] אתה יכול לשים אותו בתוך שקית רוכסן ולאחסן אותו ב[b]מקפיא[/b]מוארך היטב, כך שהוא יחזיק מעמד למשך 6 חודשים. מכיוון שהוא מגורר, נוכל לקחת את הכמות הרצויה ללא כל בעיה כשאנחנו צריכים אותה. [br][br][br]נוכל לשמור אותו גם ב-[b]מקרר[/b] בכלי טופר או בשקית רוכסן לכל היותר 15 ימים לגבינות קשות ו-7 ימים לגבינות רכות.