גלידת תות וקרם פרש

שום דבר כמו גלידת תות וקרם פרש כדי ליהנות מהטעם של זה פרי העונה.

לדעתי לתות יש עונה מאוד קצרה ולעולם אין לי זמן ליהנות ממנה לגמרי ... אני תמיד רוצה יותר!

אז עכשיו כשאנחנו בקטע האחרון של העונה אני תמיד קונה יותר כדי להיות מסוגל לעשות mermelada y גלידה אל ליהנות מטעמו לאורך כל השנה.

האם אתה רוצה לדעת יותר על גלידת תות וקרם פרש?

הגלידה הזו כל כך פשוט לעשות שחבל שאתה נשאר עם הרצון להכין אותו.

כדי לעזור לך, תראה שתוכל להכין את זה כל כך הרבה עם מקרר כמו בלי זה. יש לי את מקרר Kitche Aid והאמת היא שזו אחת המתנות הטובות ביותר שנתנו לי כי אני משתמש בה הרבה. (תודה אמא ​​!!!!)

אבל אתה לא צריך לעשות השקעה גדולה להנות של גלידה ביתית. בשוק תוכלו למצוא מכונות זולות מאוד עם תוצאה נהדרת.

אני חייבת להגיד שבבית אנחנו קצת "טיקיס" אז סיננתי את התותים כך שהם לא נושאים זרעים. אבל, אם אתם אוהבים גלידות בעלות מרקם, תוכלו להשאיר את התותים כתושים למחצה (מהירות 4 או 5). זה אידיאלי למצוא חתיכות תותים עם כל הטעם שלהן.

אתה כבר יודע שה- קרם פרש זהו סוג של קרם מותסס, בעל מראה ומרקם קרמי הנמצא בשימוש נרחב בבישול להכנת מתכונים מלוחים ומתוקים כאחד.

קל מאוד למצוא את זה ב אזור בקירור של משטחים גדולים יחד עם קרמים וחמאות.

הייתי רוצה שתכינו את המתכון הזה עם הקרם הזה, אבל אם חשקה נפשכם ולא תוכלו למצוא אותו, תוכלו להחליף אותו לקרם אבל יש בו אחוז שומן טוב כדי להפוך אותו לקרם.

דבר נוסף שיגרום לגלידה שלך להיות מרקם אידיאלי הוא סוכר הפוך. זה קל מאוד לעשות בבית עם Thermomix מכיוון שהוא מציין את הטמפרטורה ללא חוסר מדחומים.

ניתן להשתמש בסוכר ההפוך לאורך כל העונה של גלידה וגם כאשר דה קאפקייקס כך שהם נשארים עסיסיים יותר.

אתה יכול לעשות גלידת תות וקרם פרש לְקַשֵׁט עם קוליס של פירות אדומים, עם חתיכות תותים או עם שבבים צבעוניים.

עוד מידע - ריבת תות ותפוז / גלידת תות עם חומץ בלסמי של מודנה / 9 גלידות מפוארות לקיץ זה/ סוכר הפוך

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך