גספאצ'ו גזר

איך אני יכול כל כך לאהוב אותו gazpacho... אני חושב שאוכל לקבל מנה כל יום ולעולם לא אתעייף ... לשם שינוי אני תמיד מנסה לתת לה טאץ 'מקורי אחר ... והפעם, תוך ניצול העובדה שנעשה בקרוב יוצא לחופשה ואני מנקה את המקפיא והמקרר, הכנו נהדר גספאצ'ו גזר. ובאמת, אהבנו את זה !! שיהיה לך טעם עדין מאוד, נעים מאוד, וצבע כתום עז יפהפה. 

היום לא סיבכנו את עצמנו, ליווינו אותו עם מקלות לחם עם זרזיף מלח, גם טעים! אבל כמובן, אתה יכול להוסיף כמה crudités או אבני אבן או חזיר פריך למשל.

גספאצ'ו גזר

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

גספאצ'ו גזר מרענן, אידיאלי בתור התחלה למאבק בחום הקיץ. קל ומהיר להכנה. אידיאלי לדיאטות דלות קלוריות.

• איירין ארקאס

• מִטְבָּח: ספרדית
• סוג מתכון: מרקים
• קלוריות: 175
• מנות: 4

• זמן בישול: 2M
• זמן כולל: 2M

מצרכים

• 4 עגבניות גדולות ובשלות מאוד
• גזר גדול 1, קלוף
• 1/2 עירית מתוקה (אפשר לשים 1/8 בצל רגיל)
• 25 גרם שמן זית כתית
• כפית מלח אחת
• 1/2 כפית רמת קפה של סוכר
• 1 שן שום קטנה (ליבה)
• 50 גרם פלפל אדום (לא חובה)
• 30 גרם לחם מהיום שלפני
• התזה של חומץ (לפי הטעם)
• 100 מ"ל מים קרים

הכנה

1. הכניסו לכוס את העגבנייה, הגזר הקצוץ, העירית, השמן, המלח, הסוכר, השום, הלחם, הפלפל (לא חובה).

2. גרסנו 30 שניות במהירות 5, ואז, דקה 1 במהירות 10.

3. אנחנו מוסיפים את המים וטוחנים 10 שניות, מהירות 4. אנחנו בודקים אם אנחנו אוהבים יותר נוזלים (מוסיפים עוד מים וחוזרים על הפעולה 10 שניות, v.4) ואנחנו בודקים את רמת המלח, הסוכר והחומץ. אנו מתקנים לטעמנו.

4. אנו מגישים בצלחות אישיות ומקשטים בדוקרני לחם. ולסיום, טפטוף של שמן זית לקישוט.

הערות

אנחנו יכולים להשתמש בגזר המבושל. זה ייתן לו מרקם מעניין מאוד וזו אפשרות טובה לבלות קצת מנוחה של ירקות שכבר בושלו.