חביתה ספרדית

הכנה

1. אנו ממלאים את הכוס במים עד לסימון הראשון, סימן 1/2 ליטר. שמנו את תפוחי האדמה שטופים וחתכנו לחתיכות גדולות. אנחנו מתכנתים 2 שניות, מהירות 5. אנו מתנקזים בעזרת הסל ושמורה.

2. אנחנו מייבשים את הכוס בנייר מטבח ושמים את הבצל הקלוף, שן השום, הפלפל הירוק והפלפל האדום, כולם חתוכים לחתיכות גדולות. אנחנו נושכים במהלך 2 שניות, מהירות 5.

3. אנו מוסיפים את השמן ואת התוכנית 6 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות כף.

4. לאחר הזמן אנו מניחים את הפרפר על הלהבים. אנו מוסיפים את תפוח האדמה הקצוץ ואת המים. אנחנו מתבלים ואנחנו מתכנתים 15 דקות, 100 מעלות, מהירות כפית, פנייה שמאלה.

5. בסוף הזמן אנו מתנקזים עם הסל ומשליכים את המים. אנו שומרים את הירקות.

6. בלי לשטוף את הכוס, שמנו את הביצים, הכורכום והקצפנו 10 שניות, מהירות 3. מוסיפים את הירקות המרוקנים ואת הצ'וריסו חתוך לקוביות. אנו מערבבים עם המרית כדי למנוע מתפוח האדמה להתפרק.

7. במחבת חמה שמנו מעט שמן והשחמנו את הטורטייה משני הצדדים עד לקבלת צבע זהוב יפה והמרכז התייצב.

8. מוציאים ומגישים.