(50 הצבעות)
קרגאנדו ...
קראת נכון את הכותרת? מה אתה חושב? ובכן כן, מפתיע נכון? חביתה קרואסון במילוי חזיר סראנו וגבינת קממבר. זה מתכון מאוד סקרן כי הוא לא ממש טעים כמו קרואסונים, וגם לא מתוק. יכולנו לומר שזה ידמה קצת חביתה תפוחי אדמה ... אם כי עם טעם רך ועדין מאוד.
והטוב ביותר? מה לעשות ב Minutos 5. קל כמו לחתוך את הקרואסונים בתרמומיקס, לערבב אותם עם ביצה, ולסלסל את החביתה שלנו בתבנית עם כמה פרוסות חזיר וקממבר.
כדי שהמתכון הזה יהיה מושלם עלינו להשתמש כמה קרואסונים של חמאת מאפה, להיות מסוגלים להיות שאין עליהם סירופ או הרבה סוכר. אני ממליץ לך להשתמש בקרואסונים מסוג זה מכיוון שאלו העשויים ממאפים תעשייתיים (בנוסף להיותם באיכות ירודה יותר) אינם כל כך מתקלפים וטעמם אינו כה עשיר.
כך שיש ניגודיות של טעמים, זה מעניין להשתמש חזיר סרנו / איבריה באיכות בינונית-גבוהה בפרוסות דקות ו גבינה בטעם שנמסה היטב (למשל קממבר, ג'ינס, עוגת חתונה ...). אז הנשיכה תהיה ממש מעולה.
חביתה קרואסון ממולאת בשר חזיר איבריאני וקממבר
חביתת קרואסון מפתיעה ממולאת בשר חזיר וקממבר איברי, סופר עסיסית וטעימה.
- איירין ארקאס
- סוג מתכון: מְתַאֲבנִים
- מנות: 4
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 4 קרואסונים חמאה (איכות מאפה)
- ביצי 5
- 3-4 פרוסות בשר חזיר איבריאני (מספיק למילוי הטורטייה)
- 100 גרם גבינת קממבר ברצועות דקות
- כפית מלח 1 / 2
- 2 כפות שמן זית כדי להכשיל את הטורטייה במחבת
הכנה
שמנו את הקרואסונים שנחתכו לשניים בתוך הכוס. אנחנו עוקצים 2 שניות, מהירות 5.
בקערה מקציפים את הביצים עם המלח ומערבבים את הקרואסונים פנימה. זו צריכה להיות תערובת דומה לזו של חביתה תפוחי האדמה.
תן לעמוד 2 דקות.
במחבת שמנו את שמן הזית ומחממים על אש בינונית. שמנו מחצית מהתערובת.
ממלאים בפרוסות חזיר וגבינה ומניחים מעל את שארית התערובת ומעניקים לה צורה מעוגלת בקצוות.
אנו מערבלים את הטורטייה 2 דקות כל צד על אש בינונית (אם אנחנו רוצים חביתה עסיסית) או 3 דקות כל צד אם אנחנו רוצים חביתה מקופלת יותר.
