קנלוני חזיר וגבינה

הכנה

1. אנו יכולים להתחיל את המתכון על ידי גרידת גבינת הפרמזן. שמנו אותו בכוס בחתיכות ואנחנו מגררים אותו במהירות מתקדמת 5-10. בסרטון דילגתי על שלב זה וגרדתי את הגבינה בסוף, עם הפומפייה האהובה עלי.

2. עכשיו אנחנו הולכים עם המילוי. שמנו את המוצרלה בכוס ותכנתו 5 שניות, מהירות 5.

3. נוסיף את הריקוטה, הביצים, המלח והפלפל. אנחנו מתכנתים 30 שניות, מהירות 5.

4. מוסיפים את חזיר קוביות ומערבבים היטב עם המרית.

5. שמנו את התערובת הזו בקערה ומכסים בניילון, או ישירות שמנו אותה בשקית מאפה. אנחנו שומרים במקרר.

6. אנחנו שוטפים ומייבשים את הכוס.

7. להכנת הבשמל הכנסנו לכוס את החלב, את הקמח, את החמאה, את המלח ואת אגוז המוסקט המגורד. אנחנו מתכנתים 6 דקות ו 30 שניות, 90 מעלות, מהירות 4.

8. אנו מכינים את המגש הבטוח בתנור על ידי מריחה במעט חמאה.

9. שמנו מעט בכמל על הבסיס.

10. אנחנו מוציאים את המילוי מהמקרר, ואם לא שמנו אותו לפני כן, שמנו אותו בשקית המאפה - בסרטון תראו טריק כדי להקל עלינו. אם אין לנו שקית מאפה, שום דבר לא קורה, תמיד נוכל למלא אותם בכפית.

11. אנו ממלאים את הקנלוני, כפי שנראה בסרטון, ומניחים אותם על מגש האפייה.

12. כשאנחנו מלאים את כל הקנלוני אנו שופכים עליהם את הבשמל שיש לנו בכוס, ומנסים לכסות את כל הקנלוני.

13. אופים ב -180 מעלות (תנור שחומם מראש) למשך כ- 20 דקות.