לחמניות חזיר וטורטיה עם עשבי תיבול משובחים

הכנה

1. הניחו את הפרפר על הלהב והפרידו את החלמונים מהלבנים. הר האחרון עם קורט מלח במהלך 3 דקות, מהירות 3 1/2. הסר ושמור.

2. מבלי לשטוף את הכוס, מערבבים את כל החלמונים, השמנת, הגבינה המגורדת, קורט השום הטחון ועשבי התיבול המשובחים במהלך 30 שניות במהירות 4.

3. בעזרת מוטות ידניים מערבבים את קרם החלמון עם הלבנים. מתבלים לפי הטעם.

4. מחממים מחבת בינונית עם כמה טיפות שמן. יוצקים מחצית מההכנה ומשחימים את הטורטייה משני הצדדים. מוציאים ומכינים חביתה נוספת עם יתרת ההכנה.

5. תוך כדי שמים פרוסת חזיר על גבי החביתה שכבר הכנו. התגלגל על ​​עצמו וודא שקצה הקצה למטה כך שהוא לא יאבד את צורתו. עשו אותו הדבר עם הטורטייה האחרת.

6. חותכים את הטורטיות על ההטיה, מסירים את הקצוות שאין בהם חזיר יורק ומניחים את הלחמניות על מגש או צלחת.

7. ניתן לקחת אותו חם, חם או קר.