חלצי סלמון עם פסטו אדום באיירפרייר

אנחנו חוזרים עכשיו לשגרת ספטמבר, משאירים מאחור את ארוחות הקיץ ואת הגמישות בלוחות הזמנים... והאמת היא שהגוף שלנו מבקש מאתנו לאכול טוב, בריא ותוצרת בית. לכן היום אנחנו מביאים לכם את הטעים הזה חלצי סלמון עם רוטב פסטו אדום בטיגון אוויר. אפשר כמובן לעשות את זה גם בתנור אם אתם רבים או שאין לכם טיגון אוויר. אבל אם יש לכם אוויר פרייר ואתם רק מעטים, לעשות את זה באייר פרייר זו אופציה מצוינת כי אנחנו נכתים פחות ובעיקר כי נעשה את זה תוך 5 דקות.

עם thermomix בואו להכין טעים פסטו רוסו או פסטו אדום על בסיס עגבנייה, גבינת פרמזן וצנוברים. טָעִים מְאוֹד! זה ייתן לך הוא פונץ' לסלמון שנאהב. ואז נגיעה של עירית, כוסברה וליים ותיהנו!

כמיות

כפי שעשינו באיירפרייר, שמנו רק שני חלצי סלמון יפים שמספיקים כמעט ל-3 אנשים. בהתאם לגודל האיירפרייר שלך אתה יכול לשים 1 או 4 חלציים. אבל זה לוקח כל כך מעט זמן שגם אם רק שניים מתאימים, אם אתה צריך לעשות 4, כדאי לעשות את זה בקבוצות של 2.

כמויות הפסטו הן כ-4 אנשים, אז נצלו ושמרו את מה שנשאר לכם לבשל פסטה בימים הקרובים (למשל ספגטי, פארפאלה, ספירלות...) ושופכים אותו מעל, סופר טעים! וכך כבר יש לכם עוד ארוחה מוכנה לימים אלו.

חלצי סלמון עם פסטו אדום באיירפרייר

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

חלצי סלמון עם רוטב פסטו אדום בטיגון אוויר, מנת דג טעימה בהחלט. בטעם ייחודי נבשל מנה בריאה, כיפית ומאוד ביתית.

• איירין ארקאס

• סוג מתכון: דגים
• קלוריות: 300
• מנות: 2

• זמן בישול: 15 מ"ר
• זמן כולל: 15 מ"ר

מצרכים

• 2-4 חלצי סלמון ללא עצמות
• 4 ענפי כוסברה
• 4 ענפי עירית
• מיץ ליים 1
• פלפל
• מלח
• 30 גרם עגבניות מיובשות בשמן
• בזיליקום טרי 30 גרם
• 50 גרם צנוברים
• 1 שיני שום גדולות או 2
• 50 גרם גבינת פרמזן
• 70 גרם עגבנייה מטוגנת
• 60 גרם שמן זית כתית מעולה (נוכל להשתמש בחלק מהשמן מהעגבניות המיובשות)

הכנה

1. רוטב פסטו אדום

   שמנו בכוס את העגבניות המרוקנות, הבזיליקום, הצנוברים, השום, הגבינה, רוטב העגבניות ושמן הזית ומערבבים 5 שניות/מהירות 5.

   מורידים את החומרים לתחתית הכוס ומערבבים שוב. 5 שניות/מהירות 5. מוציאים לקערה ושומרים.

2. סלמון בטיגון אוויר

   מתבלים את חלצי הסלמון במלח ופלפל ומצפים אותם ברוטב הפסטו האדום.

    

3. מחממים את האיירפרייר ל-180º.

   אנחנו מניחים את חלצי הסלמון עם העור כלפי מטה ומבשלים 5-8 דקות ב-180º:

   • 5 דקות אם הטיגון האוויר שלך קטן והוספת 1 חלצי.
   • 6 דקות עבור מקררים בינוניים.
   • 8 דקות לטיגונים גדולים.

   נתנו לסלמון לנוח דקה אחת בפנים כשהאיירפרייר כבוי והסרנו.

4. מניחים את החלציים על צלחת ומוסיפים שפריץ ליים לכל אחד. אנחנו מסיימים את המנה בזריקת העירית הקצוצה והכוסברה מעל.

   להנות!

הערות

לִוּוּי

אפשר ללוות את המנה הזו עם סלט עלים ירוקים, פירה, אורז בסמטי, אורז בר, קוסקוס...