כוסות קרם ערמונים

הכנה

1. נתחיל בקילוף הערמונים מכיוון שהם חייבים להיות נקיים לחלוטין, כלומר ללא הקליפה וללא העור הדק שמוצמד לפרי.

2. קלפו את השאלוט ונקו את הסלרי היטב. אנחנו קוצצים אותם ומכניסים אותם לכוס, אנחנו מתכנתים 3 שניות, מהירות 5. אנחנו מורידים את החלקים לכיוון הלהבים, מוסיפים את השמן ואת החמאה שאנחנו מתכנתים 10 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

3. לאחר מכן, אנו מוסיפים את הערמונים הקלופים ואת מרק הירקות. אנחנו מתכנתים 40 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

4. כאשר הזמן חלף, אנחנו טוחנים ל דקה 1, מהירות מתקדמת 5-7-9. אנו מחלקים את הקרם ב -8 הכוסות מבלי למלא אותן לחלוטין.

5. שמנו את גבינת הממרח בקערה, הוספנו זריקת חלב ונערבב. בעזרת שתי כפיות קטנות (מכמות הקפה) אנו מכינים קווינלי גבינה ומכניסים 1 לכל כוס. מפזרים פלפל שחור גרוס טרי ומגישים מייד.