(2 הצבעות)
קרגאנדו ...
אני לא יודע אם אוהד כלשהו של להכין לחם עם Thermomix. אני אוהב את זה.
אם תגיד לי שאני קצת מוזר אני לא אעלב ... אבל אני מודה שהייתה לי עונה (אני לא יודע בדיוק אבל יותר משנה בוודאות ...) בה כל הלחם אכלנו הכינו בבית. ואז עם העברה ואירועים שונים נרגעתי קצת ... אבל עכשיו חזרתי לדרכי הישנות!
מה שאתה רואה בתצלום הוא כיכר מבצק לחם מועשר וזה נקרא כך מכיוון שהוא מכיל חלב. כעת תוכלו לראות זאת בהסבר המתכון.
זה אחד הלחמים שאני מכנה מהר - כמו לחם פרוס בריא- כי על ידי כך שיש יותר שמרים אנחנו לא צריכים להכין את החמץ יום קודם.
אני ממליץ לך לנסות להכין לחמים כאלה כי התוצאה תפתיע אותך. ואם יש לך שאלות לגבי masa, הקמח ... אל תתביישו לשאול אותי. אני פשוט תחביב אבל עם ניסיון.
כיכר עם בצק לחם מועשר
כיכר רכה עשויה בצק לחם מועשר במעט חלב מלא, קל מאוד להכנה, עם פירור רך וקראסט פריך, שכולם אוהבים.
שקילות ל- TM21
עוד מידע - לחם פרוס בריא
מקור - לחם ומאפה עם Thermomix
היי אסצ'ן רציתי לשאול מדוע שינית את פורמט הדף? האם זה זמני או שהוא נשאר כך לנצח? אהבתי את זה הרבה יותר לפני שעברת את המתכונים ויכולת לראות את התמונות
ועכשיו זה גם יוצא ככה, נכון? ב thermorecetas.com מציג רשימה עם מתכונים מהעדכניים ביותר ועד לעתיקים ביותר וכל אחד עם התמונה שלו... כשאתה לוחץ על מתכון אתה רואה רק את זה, אבל אם לא כולם מופיעים.
אנחנו עכשיו עם השינויים כך ש"דברים מוזרים" עלולים לקרות.
כמובן שכל הצעה תתקבל בברכה. תודה כרמן!
כשאני לוחץ על המתכון התצלום יוצא אבל כשאני מעביר הוא יוצא רק השם והתאריך
בבית אנחנו בדרך כלל לא אוכלים לחם, אבל יש לזה חצי ליטר שממילא זה
אנסה את זה שהכנתי מבשר חזיר, אפילו לא היו פירורים
אם יש לך הזדמנות, אל תהסס. בעזרתו ניתן להכין טוסטים (חזיר, סלמון ...) או טוסט לארוחת הבוקר. אתם תראו כמה טעים!
על לחם חזיר ... אני שמח שאהבת אותו, כמה קל להכין אותו?
תודה על ההערות שלך, כרמן.
גדול !!!! אני אנסה . תודה על נדיבותך. נשיקות
אתם מוזמנים לנסות את זה. התוצאה שווה את זה.
תודה לך שעוקבת אחרינו, וונדי.
שלום, זה נראה טוב מאוד, אבל רציתי לשאול אותך שאלה, האם הם יכולים להוסיף אגוזים וצימוקים?
ברכות תודה
jessymyway.blogspot.com
היי ג'סי,
בטח שתוכלו להוסיף אגוזים וצימוקים. הייתי שם את זה בשלב האחרון - כשאתה עושה את הלישה האחרונה בה מערבבים את החמץ. שם אנו מתכנתים 3 דקות, כוס סגורה, מהירות ספייק והייתי מוסיפה גם את האגוזים וגם את הצימוקים בשניות האחרונות.
אולי זה יתאים לך יותר אם תזרחי את הצימוקים למספר דקות לפני הוספתם ותכניס אותם למיכל עם מים. ואז אתה מרוקן אותם היטב ומוכן להוסיף אותם ללחם שלך.
אתה תגיד לי איך זה נראה!
שלום, אני רוצה לדעת אם ניתן להשתמש בשמרים עם האבקה הרגילה, מכיוון שזו הפעם הראשונה שאני עושה את זה ואני לא מוצא את השנייה.
שלום מנו:
זה שמשמש לביסקוויטים לא עובד. זה חייב להיות שמרי אופה. זה נמצא בדרך כלל בסופרמרקטים.
השמרים הטריים נמצאים באזור בקירור (ליד בצק העלים) או שאתה יכול אפילו לבקש מהאופה שלך קצת, אם יש לו תנור.
אפשרות נוספת היא להשתמש בשמרי האפייה היבשה: מדובר בכמה מעטפות (אך שימו לב, לא אלו המשמשות לעוגות ספוג) הנמצאות על מדף המאפיות.
אני מקווה שעזרתי. תגיד לי אם משהו לא ברור לך.
חיבוק!
שלום, אני אוהב את העמוד הזה, אתה רומז לי הרבה, השאלה שלי היא שיש לי שמרים טריים אבל תאריך זה עומד להסתיים, יהיה טוב לי להכין לחם עם הבעיה שאנחנו צריכים לצאת לקנות וגם שאני לא יכול למצוא תודה מראש
אם זה לא פג לא תהיה לך שום בעיה. שמרים הם מרכיב "חי", כלומר ככל שעובר הזמן, הם מאבדים מיעילותם. שאיתם אם משתמשים בשמרים שפג תוקפם, ייתכן שהבצקים לא יתפחו.
זכרו שאפשר להקפיא שמרים. עטוף את זה היטב כי אוויר ומים הם האויבים שלך. יום לפני השימוש בו, אתה מוציא אותו מהמקפיא למקרר. הוציאו אותו מהמקרר שעה לפני הכנת הבצק כך שיהיה בטמפרטורת החדר. שמרים עובדים היטב מ -1 מעלות.
ברכות!
שלום, אני רוצה לשאול אם צריך לחמם את התנור למעלה ולמטה, או למטה ולעלות עם אוויר. תודה
שלום חואן חוסה:
שמתי חום מעלה ומטה ללחמים. אני מקווה שאתה אוהב את זה.
חיבוק!