כרובית עם בכמל ללא גלוטן

הכנה

1. אנו ממיסים את עמילן התירס בכוס עם 50 גרם חלב קר.

2. כבר בכוס התרמומיקס שמנו את הבצל והשמן. לוח זמנים 2 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 3 1/2. אנו מורידים את מה שנשאר על דפנות הכוס ומוסיפים את 250 גרם החלב. שמנו את הסלסלה על המכסה (ללא כוס) ומחממים את החלב: 4 דקות, 100 מעלות, מהירות כפית. כעת אנו מוסיפים את עמילן התירס ואת התוכנית 10 דקות, 100 מעלות, מהירות 3.

3. כשהכוס דולקת אנחנו טוחנים הכל במהלך 15 שניות במהירות 6.

4. אנו לוקחים מקור מתאים לתנור. שמנו את העגבנייה שלנו על הבסיס, את זרי הכרובית המבושלים והגזר המבושל מעל. על הירקות אנו מוסיפים את רוטב הבשמל. אנחנו מסיימים בהנחת גבינה מגוררת על פני השטח.

5. גרוס הכל במשך כ- 15 דקות, עד להזהבה.