לחם בננה מהיר וקל

לחם בננה טעים היום! זו גרסה של לחם בננה (או עוגת בננה) פשוט ובריא מאוד, שתוכל להתאים לטעמך כדי להמתיק אותו פחות או יותר תלוי כמה אתה מתוק או להשתמש בממתיקים או סוכר. האפשרויות שלנו היום הולכות להיות להשתמש דבש וסוכר.

אנחנו הולכים להשתמש שמן זית במקום חמאה, כדי שיהיה בריא יותר, ולשם כך נשתמש בשמן זית כתית מעולה מזן ארבקינה מקוטו באחו, המגוון הטוב ביותר לקונדיטוריה בשל טעמו המתון והניואנסים בחיך שהופכים אותו למושלם להכנה מסוג זה.

ביסקוויטים, מאפינס או עוגות בננה הם האופציה המושלמת כשכבר יש לך את הבננות האלה בשלות מדי ואתה לא יכול למצוא את הזמן לבלות אותן כי הן מבוגרות מכדי לאכול אותן. למעשה, מאפה הבננה הזה יסתדר לך רק אם אתה בננות מאוד מאוד בשלות מכיוון שהם יהיו בעלי הטעם והמתיקות המושלמים והמרקם שלהם יהיה בדיוק כמו שצריך.

המרכיבים של המתכון הזה הם סופר פשוטים, אבל אני יכול להגיד לכם שאנחנו כבר עובדים על שתי גרסאות שונות של לחם בננה שאתם הולכים לאהוב, הישארו מעודכנים!

לחם בננה מהיר וקל

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

עוגת לחם בננה או בננה מהירה ופשוטה מאוד עם מרכיבים בסיסיים ובריאים. אידיאלי להוצאת בננות שכבר בשלות מאוד.

• איירין ארקאס

• סוג מתכון: חטיף
• קלוריות: 200
• מנות: 6

• זמן הכנה: 5M
• זמן בישול: 50 מ"ר
• זמן כולל: 55 מ"ר

מצרכים

• 100 גרם שמן זית כתית מעולה (זן ארבקינה) + קצת יותר לשימון התבנית
• 2 XL או 3 ביצים קטנות
• 4 בננות בשלות מאוד
• 4 כפות דבש
• 100 גרם סוכר
• 200 גרם קמח
• חלב 50 גרם
• 4 כפות מיץ תפוחים או תפוזים
• 1 כפית קטנה של אבקת קינמון
• קורט מלח
• 1 כפית אבקת אפייה

הכנה

1. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות.

2. שמים בכוס את השמן, הביצים והסוכר ומתכנתים 4 דקות, טמפרטורה 37 מעלות, מהירות 3 1/2.

    

3. מוסיפים את החלב, הדבש, המיץ והבננות הקצוצות ומתכנתים 5 שניות, מהירות 5. אנחנו לא מחפשים שהבננה תימעך לגמרי, אנחנו רוצים שיישארו כמה חתיכות (התחושה כאילו אנחנו מועכים אותה עם מזלג, למשל).

4. כעת מוסיפים את הקמח, הקינמון, קורט המלח והשמרים ומערבבים 10 שניות במהירות 3 1/2.

5. משמנים תבנית עוגת שזיפים בשמן ויוצקים לתוכה את בלילת העוגה.

6. אנחנו אופים 30-45 דקות או עד שנראה שזה נעשה. אנחנו מנסים לדקור את העוגה עם סכין והיא אמורה לצאת כמעט נקייה (עם לחות קלה, אבל לא מוכתמת).

7. מוציאים מהתנור ונותנים לו להתקרר 5 דקות. לאחר מכן מוציאים מהתבנית ונותנים לנוח 30 דקות על רשת. מוכן לאכול!

8. אני ממליץ לשמור את מה שנשאר בשקית זילוף ניילון או בכלי טופר סגור היטב. זה ישמור אותו רך ולח.