קרגאנדו ...
עם לחם הכוסמת הזה עם עולש ואגוזי מלך אתה יכול לקחת את המתכונים שלך לרמה אחרת ו ליהנות מטעם ומרקם מעוררי קנאה.
וכאשר אנו מכינים לחם ללא גלוטן, הדבר הקשה ביותר הוא להבטיח שלמתכון שלנו יש א פירור רך, מרקם ספוגי ושזה לא מזקוט ולא לחם שמתפורר בלי להפסיק.
אבל אני מבטיח לך שעם לחם הכוסמת הזה עם עולש ואגוזי מלך זה לא יקרה לך כי זה לחם מלא טעם, עם קרום פריך ופנים מוצק ורך בו זמנית.
לחם כוסמת עם עולש ואגוזי מלך
הכנת לחם בריא ללא גלוטן היא קלה עם המתכונים האלה עם כוסמת, עולש ואגוזי מלך.
רוצים לדעת יותר על לחם הכוסמת הזה עם עולש ואגוזי מלך?
המתכון דומה מאוד לזה של כוסמת וזרעי דלעת שפרסמנו לפני כמה שבועות אבל הפעם בחרנו לתת לכם מגע בוגר ומקורי יותר עם עולש.
כדי להכין את המתכון הזה השתמשנו בעולש קלוי, אבל אם אתה לא מוצא אותו, אתה יכול לבחור להשתמש בעולש מסיס, וכמוצא אחרון, אתה יכול אפילו להשתמש בדגנים מסיסים.
מה שמגיע עם המרכיב הזה הוא שלבצק יש מגע כהה יותר וטעם קצת יותר עז שבשילובו עם אגוזי המלך יוצר לחם טעים.
הדבר הטוב ביותר בלחם הזה הוא שאתה יכול להשתמש בו להכנה טוסטים מתוקים אבל גם מלוחים. אני בדרך כלל משתמש בו עם ארוגולה, גבינה ודבש, עם חומוס y עגבניות שרי מסוכרות או עם עגבנייה מגוררת וטונה. כל האפשרויות הללו קלות להכנה וטעימות מאוד.
אם אהבתם את הרעיונות האלה וברצונכם לנסות את הלחם הטעים הזה עם אפשרויות אחרות, הנה חלופות אחרות שעשויות לעורר בך השראה:
9 טוסטים טעימים שהוכנו עם Thermomix
קבלו השראה מאוסף טוסטים טעימים זה הכין עם Thermomix והכינו ארוחות בוקר טעימות, חטיפים וארוחות ערב קלות.
דבר טוב נוסף בלחם הזה הוא שלמרות שהתהליך ארוך בגלל זמן ההשריה, ה מנוחה היא סופר קלה לעשות. וכשאני אומר סופר קל אני מתכוון שזה מאוד פשוט. פשוט מסננים, מערבבים ואופים.
הבישול הוא גם ארוך אז אני בדרך כלל מכין אותו להכנה שתיים או שלוש לחמים בכל פעם. זה חוסך לי הרבה זמן ובעיקר אנרגיה.
ואל תדאג כי הם לא עושים אותי רע. מאז שאני משתמש הטריק של להקפיא אותם וזה עובד לי טוב. מה שאני עושה זה לתת להם לשבת כמה שעות עד שהם מאבדים את כל החום. אחר כך חתכתי אותם לפרוסות ומקפיא אותם בשקיות רוכסן.
השיטה הזו מאוד שימושית לי כי כדי להשתמש בהם אני צריך רק להפשיר אותם, לצלות אותם והם מוכנים. מוכן ללוות עם המרכיבים הנבחרים.
עם המרכיבים האלה תקבל כיכר של כ-780 גרם ובהתאם לגודל הפרוסות, יהיו לך בין 18 ל-20 יחידות.