מקשטים תפוחי אדמה בשני טבחים

הכנה

1. שמנו את המים בכוס עם המלח ותכנית 8 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות כף.

2. בינתיים, אנחנו שוטפים את תפוחי האדמה טוב מאוד וחותכים אותם לטריזים עם העור והכל. אנו מכניסים אותם לסל.

3. כאשר הזמן חלף, אנו מניחים את הסל בתוך הכוס ומתכנתים 10 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 2.

4. אנחנו מוציאים את הסל ומנקזים היטב. אנו מוציאים את המים מבישול תפוחי האדמה.

5. מבלי לשטוף את הכוס מוסיפים את השמן, 2 שיני שום קלופות, הפפריקה, העגבנייה, החומץ והפלפל. גרסנו 10 שניות, מהירות 7.

6. אנחנו מניחים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה כדי שהם יתפשטו היטב ושהם לא ייערמו זה על גבי זה ונוסיף את הרוטב שיש לנו בכוס מעל. אנחנו מערבבים היטב כך שכל תפוחי האדמה ספוגים.

7. אנחנו מניחים את השום השלם (אנחנו יכולים לתת להם מכה קלה עם להב הסכין כדי לרסק אותם מעט ולשחרר עוד מיץ) ואת ענף הרוזמרין בין תפוחי האדמה ולהכניס לתנור כדי 180- 200 מעלות למשך כ -20 דקות מינימום.