טריקים להשוויץ במטבח בחג המולד הזה

האם אתה רוצה להשוויץ המצגת הטובה ביותר על הצלחות שלך בקריסמס הזה? אם המסיבות הללו יביאו את המשפחה או האורחים שלכם לשולחן, בוודאי תרצו להיות המארחת הטובה ביותר או הטובה ביותר. בשביל זה, נציע הטריקים הטובים ביותר להשוויץ במטבח בקריסמס הזה.

ארוחות חג המולד הן אחת הארוחות הצפויות ביותר עבור אלה שאוהבים סוג זה של חגיגה. כיף פוגש אוכל וזה המרכיב העיקרי לכל סוג של אירוע. אם יש לנו אורחים, אנחנו רוצים להציע את מיטב המטבח וכמובן, את המצגת והנוחות הטובות ביותר.

טריקים לירקות

אורז מושלם

כדי לבשל אורז מושלם אנחנו חייבים לשים שפריץ שמן בתבשיל שבו אנחנו הולכים לבשל אותו יחד עם שני שום שלמים. אנחנו משחימים אותם על אש נמוכה. ואז נוסיף האורז וכפול מים יחד עם המלח. לתת לבשל על אש בינונית עבור 20 דקות, מכבים ונותנים לנוח עוד 5 דקות.

ירקות בעלי צבע עז יותר

ירקות מבושלים יכולים להוות מלווה מושלם, מכיוון שהם מספקים מצגת יפה ומקלילים על ארוחות דשנות. כדי שלא יאבדו את צבעם, נבשל אותם איתם כפית סודה לשתייה. בדרך זו הם יהיו ללא דופי.

ענבים מושלמים לראש השנה

ניתן לרכוש את הענבים לפני אותו תאריך. כדי לבחור כמה ענבים טריים אתה צריך קח את האשכול ונער אותו בעדינות. אם כמה ענבים נופלים, זה שם נרדף לעובדה שהם כבר מאוד בשלים. בחר אשכול שלם יותר אם אתה רוצה שהוא יימשך זמן רב יותר.

כשזה מגיע לשמירה עליהם, עשה זאת בתוך המקרר. אם רוצים להכריח אותם אפשר להטביע אותם במים רותחים למשך 30 שניות ואז להעביר אותם למי קרח. לאחר מכן, תוכל לקלף אותם בקלות רבה יותר.

מרקים ומרקים

אפשר להכין מרקים מראש, זה מורכב מהוצאת קצת עבודה על כמה מרכיבים, כמה ימים לפני. כשצריך לבשל נתחי דג כמו נזיד, בורי אדום, דג עקרב, מולים... נוכל לאחסן את המרק בכלים מתאימים כדי להקפיא אותו אחר כך ולהשתמש בו במרקים טעימים.

הכנת בשרים

הסינטה

כדי להכין שקד עם מצגת טובה אתה יכול להבקיע את החתיכה, סיבוב וסיבוב כדי לאטום. לאחר מכן נמשיך לבשל אותו לפי טעמנו. אם נבצע את התהליך הזה נגרום לדם להישאר בתוך הבשר וכך בכל תבשיל ניתן לקבל בשר הרבה יותר טעים.

הטלה

אם אתה צריך לבחור את נתחי הטלה, אנו מציעים לך החלקים הקדמיים הם העסיסיים ביותר. החלק של הרגל האחורית הוא היבש ביותר וצריך לעשות אותו בדיוק כמו שצריך. אם צריך לבחור טלה טוב, ההמלצה הטובה ביותר היא הטלה, מדובר בחיות שגילן לא יותר משנה והטעם שלהן הרבה יותר אופייני ומתון.

תרנגול ההודו

אם החלטתם לבשל הודו בחג המולד הזה, אין דבר בלתי אפשרי. אנו מפרטים כמה צעדים מהירים לארגון הבישול שלך. עבור הודו של 5 קילו ייקח קצת יותר מ-3 שעות לבשל. לאחר מכן יעברו עוד 35 דקות עד שהוא ישחים.

אם נשאר הרבה בשר הודו זה יכול לשמש עבור שפע של מנות. אם שמרתם את הרוטב אפשר להכין תבשיל מעולה עם אורז. אתה יכול גם לכלול אותו בסלטים או להכין קרוקטים טעימים.

דג

את האייק

כדי לקנות הייק טרי חשוב לדעת פרטים מסוימים. כאשר פותחים את כנפי ראשו הוא חייב להיות זימים טריים עם צבע עז. הקשקשים חייבים להיות יציבים, כמו הבשר, שכן הוא חייב להיות חזק ובחתיכה אחת.

הצדפות

צדפות טעימות להכנת מנה ראשונה עסיסית לחג המולד הזה. אתה צריך לנסות לקנות אותם טריים ו לנקות אותם היטב מאדמתם. כשיש לנו אותם בבית אנחנו חייבים להטביע אותם במים קרים למשך שעה כדי שיגרשו את כל החול שלהם.

כדי לאחסן אותם, שים אותם בתוך מטלית לחה, קשר אותו היטב והכנס אותם 1 עד יומיים במקרר. אפשר גם להקפיא אותם, אבל בבישול לא להפשיר אותם, לבשל אותם כשהם קפואים. וכבונוס, השליכו את כל הצדפות השבורות ואת אלו שלא נפתחו.

סרטנים, סרטנים וכדומה

אפשר לקנות ולהקפיא אותם זמן רב מראש. מומלץ לעשות זאת כשהם גולמיים. טריק חיוני נוסף הוא מפשירים אותו יום אחד מראש ובמקרר.

לחם פריך הרבה יותר

כדי להשיג לחם כאילו זה עתה הוצא מהתנור, אנחנו יכולים להשתמש בתנור כדי לחמם דקות לפני ההגשה. אם השתמשת בתנור עם סוג של תבשיל, אתה יכול להשתמש באותה חום כדי להכניס את הלחם ולהפוך אותו לפריך.

אם לא, הרטיבו את התנור בכמה טיפות מים והכניסו לתנור למשך 5 דקות ב-150 מעלות. זה יהיה לחם נפלא.