היום אני מביא לכם מתכון קצת "נדיר". ואני אומר נדיר כי במציאות זה לא מתכון שכזה שבו רואים מרכיבים או שלב אחר שלב. כך עושים שימוש חוזר ב- עוּגִיָה שהוא לא יצא טוב (גם בגלל שהוא לא גדל מספיק, כי הקמח לא היה מספיק, כי השמרים נכשלו בנו, כי התנור לא עבד טוב) וכך נמנעים מלהשליך אותו.
מה שאנחנו עושים בבית שלי (וזה שאמא שלי לימדה אותי) הוא לחתוך את העוגה לתוכה גיליונות לא סמיך במיוחד ומטגנים אותו בשמן חמניות. ואז אנו מעבירים את החלקים דרך a תערובת של סוכר וקינמון. ללוות קפה ותה כמאפים או עוגיות הם פנומנלים. פריך וטעים.
אני מקווה שעם הטריק הקטן הזה לעולם לא תצטרך לזרוק עוד עוגה אחת לפח. 🙂
