מגדל עגבניות ומוצרלה של פיזה

הכנה

1. אנחנו מנקזים את המוצרלה טוב מאוד.

2. אנו מכינים את שמן הבזיליקום: שמנו את העלים, מעט מלח והשמן בכוס ותכנתו 15 שניות, מהירות 4. אנו מורידים את שרידי המכסה והקירות וחוזרים על הפעולה. אנו חוזרים שוב אם זה לא היה כתוש מדי. הזמנו.

3. בעזרת סכין חדה מאוד אנחנו חותכים את העגבנייה לפרוסות לא מאוד עבות לאורך. אנחנו עושים אותו דבר עם המוצרלה.

4. שמנו את הנתח מתחת לעגבנייה, נוסיף מלח לפי הטעם, ומעליו שמים את פרוסת המוצרלה. אנו צובעים אותו בשמן בזיליקום וממשיכים בהרכבת המגדל עד שנסיים עם פרוסת העגבניות האחרונה.

5. אנו מניחים אותו על הצלחת בה אנו הולכים להגיש אותה ומוסיפים טפטוף שמן זית מעל.

6. אם תרצו, תוכלו להניח מעט חסה מעורבת לקישוט הצלחת.