מיונז סלק

מתכון מרהיב! אתם הולכים להתאהב במתכון הזה בגלל כמה שהוא יפה ובגלל המשחק שהוא יעניק למנות שלכם מבחינת קישוט וכמובן טעם. זֶה מיונז סלק זה הולך להפתיע אותך. זה קל להכנה וטעים.

הוא עשוי כמו מיונז מסורתי שאליו נוסיף נגיעה של שום, ולאחר מכן, לאחר ערבוב, נטחן מעט סלק ומעט מהמרק שלו כדי שיהיה לו את הצבע המרהיב הזה. מיונז צבעוני למדי!

בשביל מה אנחנו יכולים להשתמש בו? ובכן, באותו אופן אתה יכול להשתמש במיונז מסורתי. אבל, בשל צבעו, הוא משתלב נהדר עם תפוחי אדמה, ירקות, דגים וכריכים.

באיזה סלק להשתמש? השתמשנו בזה שמגיע משומר ומבושל, בצנצנת. נשתמש בכמה פרוסות ובחלק מהמרק שלה. אתה תראה איך זה צובע מיד!

מיונז סלק

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

מתכון מרהיב! אתם הולכים להתאהב במתכון הזה בגלל כמה שהוא יפה ובגלל המשחק שהוא יעניק למנות שלכם מבחינת קישוט וכמובן טעם. זֶה מיונז סלק זה הולך להפתיע אותך. זה קל להכנה וטעים.

• איירין ארקאס

• מִטְבָּח: ספרדית
• סוג מתכון: סלסות
• קלוריות: 150
• מנות: 6

• זמן הכנה: 5M
• זמן כולל: 5M

מצרכים

• 1 שן שום קטנה (או 1/2 גדולה)
• 1 huevo
• 50 גרם שמן זית עדין
• 250 גרם שמן חמניות
• כפית מלח 1 / 2
• התזה של לימון
• 2 פרוסות סלק מבושל (יכול להיות מצנצנת)
• 4 כפות מיץ סלק

הכנה

1. אנו שוקלים את שמן החמניות בכד ומילואים.

2. שמנו את השום, מיץ הלימון, 50 גרם שמן זית ומלח בכוס. נצחנו במהלך 3 דקות במהירות 5. 

3. אנו מורידים את השרידים שנותרו על קירות הזכוכית ונצפנו שוב במהלך דקה 1, מהירות 7. 

    

4. שמנו את הביצה בכוס, הכנסנו את הבורר מהירות 4, ללא זמן תכנות, שמנו את הכוס ואנחנו שופכים לאט לאט את השמן ששמרנו על המכסה.

5. לאחר שסיימנו להוסיף את השמן, שמנו את בורר במהירות 4 ללא זמן ושופכים את הסלק והמרק שלו לתוך הפיה.

6. אנו עוצרים כאשר הוא משולב היטב (בערך 30 שניות, מהירות 4.)