מיני כופתאות טונה, ללא ביצים

הכנה

1. שמנו את הקמח, השמן, המים והמלח בכוס. אנחנו מתכנתים 20 שניות, מהירות ספייק. אנו משתמשים במרית כדי להוריד את כל מה שדבוק לקירות הזכוכית ומתכנתים שוב. 20 שניות, מהירות ספייק.

2. אנחנו מפזרים את הבצק היטב בעזרת מערוך. כדי לעזור לנו להפיץ אותו, נוכל לחלק אותו לחלקים ולשים אותו על נייר אפייה כדי למנוע הכתמה. אנחנו צריכים להשאיר את זה מאוד סופי.

3. אנחנו יוצרים דיסקים עם חותכן עוגיות בקוטר 8 סנטימטר.

4. על כל דיסק שמים מעט טונה משומרת, עגבנייה מגוררת, מעט מלח, עשבי תיבול ארומטיים ופלפל גרוס. אנחנו סוגרים את האמפנדס, אוטמים אותם באצבעותינו. אם אתה רוצה שתהיה להם את הצורה שאתה רואה בתמונה, אתה רק צריך לחבר את הקצוות לאחר שסגרנו אותם.

5. אנחנו מניחים אותם על מגש אפייה מכוסה בנייר אפייה. מפזרים מעט קמח על פני הכופתאות.

6. אנו אופים ב-180º במשך כ-35 דקות, עד שאנו רואים שהם אפויים.