מרק סלרי עם תרמומיקס

הכנה

1. אנחנו שוטפים את הסלרי, מסירים את החוטים, חותכים אותו לחתיכות גדולות ומניחים אותם בכוס.

2. אנחנו מקלפים את הבצל, חותכים אותו לרבעים ושמים אותו בכוס יחד עם הסלרי.

3. אנחנו חותכים הכל על ידי תכנות 5 שניות במהירות 4.

4. אנחנו מכסים את הירקות במרק. אנחנו מתכנתים 15 דקות, ב 100 מעלות ומהירות 1.

5. בסוף הזמן אנחנו טוחנים את התערובת עבור דקה אחת, עוברת ממהירות 1 עד 5.

6. אנחנו עוברים דרך מסננת כדי למנוע את החוטים האפשריים של הסלרי. אנחנו נסוגים ומסיימים

7. מבלי לשטוף את הכוס מוסיפים את השמן ו-15 גרם חמאה. תכנית דקה אחת, 1 מעלות, מהירות 100.

8. מוסיפים את קמח התירס מסביב ללהבים, 1 קורט מלח ופלפל לפי הטעם. נתנו לזה להשחים למשך דקה אחת, 1 מעלות במהירות 100.

9. בעודנו בצלחת או קערה מקציפים מעט את החלמון, כאילו מדובר בחביתה. ומערבבים אותו עם הסלרי שניפינו ושמרנו.

10. לאחר הזמן, אנו שופכים את תערובת הסלרי והחלמונים לכוס. ניצחנו הכל ביחד בשביל 30 שניות במהירות 7.

11. אנחנו מגישים את השמנת החמה בליווי כמה טוסטונים מלחם מטוגן.