מרק עם כופתאות לחם ונקניק

הכנה

1. חותכים את הלחם לחתיכות בגודל דומה. שים בכוס ותכנת זכוכית סגורה, לחץ על הטורבו למשך 2 שניות. מוציאים ושומרים בקערה גדולה.

2. ממשיכים באותו אופן עם חזיר וגבינה. מוציאים ושומרים על אותה צלחת.

3. מערבבים את החלב עם הביצה ל 15 שניות, מהירות 3. שלבו את הלחם וערבבו במהלך 5 שניות במהירות 5. הסר ושמור שוב.

4. שוטפים מעט את הכוס וקוצצים את הבצל הקלוף במהלך 5 שניות במהירות 5. מנמיכים את החלקים על הלהבים ומוסיפים את השמן. הקפידו על 10 דקות, 100 מעלות, מהירות כפית. מוציאים ומסננים את השמן היטב.

5. בלי לשטוף את הכוס, שימו את הבצל והלחם סחוטים היטב, את הקמח וחצי העירית. לְעַרְבֵּב 10 שניות, מהירות 5, פנייה שמאלה.

6. מוסיפים את החזיר והגבינה. מתבלים ומערבבים במהלך 10 שניות, מהירות 5, פנייה שמאלה. יוצרים קציצות בגודל דומה עם הבצק שהתקבל.

7. שמים את המרק ואת קציצות הבשר בסיר ומבשלים ל 15 דקות בטמפרטורה בינונית. מפזרים את שארית העירית ומגישים חם.