מתאבן לפטריות שום

האם אתה מאלה שמכינים או שותים מְתַאֲבנִים לפני האכילה? בבית התענוג הקטן הזה שמור לסופי שבוע, שכן בשאר הימים אנחנו קצת עסוקים.

אנחנו אוהבים לנשנש בזמן שאנחנו עורכים את השולחן ומחכים שהאוכל יסתיים. בדרך כלל אנחנו מכינים מתכונים קלים ומהירים אבל כשהאירוע מחייב את זה או חברים באים לאכול אנחנו מנסים להשוויץ קצת. למזלנו בפנים Thermorecetas חציר הרבה רעיונות טובים, חלקן מורכבות יותר כמו קרוקט ואחרות פשוטות כמו שקדים מטוגנים.

את המתכון של היום אתה הולך לאהוב כי הוא כן בריא, בריא ועם מעט מאוד קלוריות. זהו אפריטיף של פטריות שום בטעם טימין המעניק לו מגע ים תיכוני מאוד. ואשר יכול להיות מלווה במשקה שאנחנו הכי אוהבים; יין לבן, בירה או כל משקה קל אחר. אבל, אם אנחנו צריכים דיאטהזכרו שלא טוב להתעלל באלכוהול, אז בחרו באפשרות קלה יותר.

מתאבן לפטריות שום

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

מתאבן פטריות השום אידיאלי לחטיף מכיוון שהוא מהיר, בריא ודל קלוריות. הגישו אותו עם המשקה הקל והאהוב עליכם.

• מאירה פרננדז ג'וגלר

• סוג מתכון: מְתַאֲבנִים
• קלוריות: 70
• מנות: 8

• זמן הכנה: 3M
• זמן בישול: 12 מ"ר
• זמן כולל: 15 מ"ר

מצרכים

• 100 גרם פטריות שלמות משומרות
• 1 שן שום
• 5 גרם שמן זית
• 10 גרם יין לבן
• תרכיז עגבניות 10 גרם
• מלח, פלפל וטימין

הכנה

1. מקלפים ופורסים את השום, מכניסים אותו לכוס ליד השמן ומתכנתים 5 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות כף.

2. מוציאים את הנוזל המשמר מהפטריות ומנקזים היטב. ואז הוסיפו אותם יחד עם היין הלבן ורסק העגבניות. מתבלים במלח ופלפל ומפזרים מעט טימין מיובש. לבשל אותם ל 7 דקות, 100 מעלות, מהירות כפית ופנייה שמאלה.

3. אחרי הזמן מוציאים ומגישים.

4. בנוסף, ניתן לקחת את המתכון הזה כמו שאנחנו אוהבים: טרי, בטמפרטורת החדר או קריר לימים החמים ביותר.

שקילות ל- TM21

עוד מידע - שקדים מטוגנים