ראגו של סייטן

הכנה

1. הכנסנו את הסייטן, הבצל, הגזר והסלרי לכוס. אנחנו מתכנתים 5 שניות, מהירות 5. אנו מוסיפים את השמן ואת התוכנית 5 דקות, 100 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות כפית.

2. שמנו את הפפריקה ואת התוכנית דקה אחת יותר באותה מהירות וטמפרטורה.

3. מוסיפים את העגבניה הטבעית הכתושה, רכז העגבניות (לא חובה), העגבניות ועלה הדפנה. אנחנו מתכנתים 20 דקות, 100 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות כפית.

4. כאשר נותרו כמה דקות עד לסיום הזמן המתוכנן, אנו טועמים את הרוטב שלנו ומוסיפים את המלח שנראה לנו מתאים.