(3 הצבעות)
קרגאנדו ...
היום נכין את טאבולה, מנה מושלמת לקיץ מכיוון שזה סלט מרענן עם הרבה ירקות טריים וסולת חיטה (קוסקוס). מקורו, כפי שדמיינתם, הוא במטבח הערבי, ובמיוחד ב אזור מגרב. זה מושלם כליווי לבשר או לדגים. וכמובן, הוא אידיאלי לאנשים עם תזונה טבעונית, צמחונית או דלת שומן. אנשים הסובלים מצליאק יכולים להשתמש בקוסקוס ללא גלוטן העשוי מאורז.
הדבר הטוב ביותר במנה הזו הוא שהיא מנצחת עם הימים, כלומר מהיום למחר היא עשירה יותר. אז זה מושלם לעזוב מוכנים מראש או להסעה לעבודה, לבריכה או לחוף הים מכיוון שהיא נצרכת בקור או במזג אוויר.
טאבולה, סלט קוסקוס קר
סלט טאבולה מרענן, עשוי קוסקוס וירקות גולמיים קצוצים, עם נגיעה נרגית שלא ניתן לטעות בה. אידיאלי כבן לוויה.
שקילות ל- TM21
סולת חיטה אינה מתאימה לסובלים מגלוטן !!!!!! …… .אבל ניתן להכין אותה עם קינואה, והיא גם טעימה מאוד.
היי ונזה, יש כבר מגוון של קוס קוס שמתאים לצליאקים וזה טוב מאוד. הוא עשוי מאורז (כבר שיניתי אותו בטקסט). אם אתה אוהב קינואה, אל תחמיץ את המתכונים הבאים: http://www.thermorecetas.com/2013/07/22/quinoa-con-queso-feta-y-arandanos/ y http://www.thermorecetas.com/2013/09/11/croquetas-de-quinoa-y-zanahoria/
תודה על המסר שלך ותודה שעוקבת אחרינו!
זה טעים! זו אחת המאכלים האהובים עלי בקיץ
ואם מוסיפים מעל מנטה מיובשת כשהוא קר מאוד, הרבה יותר טוב. זו מנה נהדרת, מרעננת ועסיסית.
שלום, בוקר טוב, רציתי להגיב על דבר קטן. אמנם נכון שקוסקוס, או קוסקוס בפוטן ספרדי, נצרך בעיקר במגרב (גם בתוניסיה ובאלג'יריה, אפילו בלוב), אך הטאבולה היא תכשיר האופייני למזרח הים התיכון (לבנון, סוריה, ירדן, פלסטין). במקור לא היה שום חיטה או דגני בוקר אחרים, אלא הוא סלט פטרוזיליה עם עגבניה, נענע טרייה ובצל קצוץ מאוד מאוד, אם כי לפעמים מוסיפים חיטה בורדו (וזה מה שאנחנו מחליפים לקוסקוס, שהוא מהיר יותר להכנתו, כשזה מגיע מבושל מראש). הוא מוגש מתובל במלח, פלפל, לימון והרבה שמן טוב, סוג פיקולי, תוך שימוש במיני חסה רומאניים (אוזן החמור) והוא נאכל על ידי גלגול העלה על מנת הטאבולה.
¡Saludos!
תודה על המידע!
זה מתכון מעולה !! עקבתי אחר הצעדים וקיבלתי כרטיסייה טעימה. כמו שאתה אומר, עדיף מהיום למחר. אני אישית הוספתי נגיעה של כמון טחון וקינמון טחון ובמצגת, בעזרת טבעת מטבח, הוספתי כמה צימוקים של אוכמניות, צנוברים ושומשום שחור שמטפטף עם זילוף שמן זית ועוד אחד של שמנת. בלסמי. מרהיב !!! תודה!!