ספגטי עם עשבי תיבול ארומטיים

הכנה

1. אנחנו שמים את פירורי הלחם בכוס ומועכים אותו איתו שלוש פעימות טורבו. אנחנו מוציאים ושומרים.

2. אנו שוטפים את עשבי התיבול הארומטיים, מייבשים אותם בעדינות ושומרים מעט בזיליקום.

3. הכנסנו את הרוזמרין, הפטרוזיליה וחלק מהבזיליקום לכוס. אנחנו מתכנתים 10 שניות, מהירות 7. אנו שומרים עם הלחם הכתוש.

4. שמנו הרבה שמן במחבת ונטגן את עלי הבזיליקום. אנחנו משאירים אותם על נייר סופג.

5. הכנסנו את שן השום, העירית והזיתים לכוס. אנחנו מתכנתים 10 שניות, מהירות 7. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שנשאר על קירות הזכוכית.

6. אנו מוסיפים 30 גרם שמן זית (היזהר, רק 30 כי את השאר נניח גולמי) ותכנת 5 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

7. מוסיפים את האנשובי ואת הלחם שריסקנו עם עשבי התיבול. אנחנו מתכנתים 3 דקות, 100 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות כפית.

8. מבשלים את הספגטי במים מלוחים תוך התחשבות בזמן המצוין על האריזה.

9. לאחר הבישול, אנו מסננים אותם ומערבבים אותם מייד עם תערובת הלחם ועשבי התיבול, ואם נרצה, עם כמה זיתים שלמים ששמרנו. אנו מוסיפים טפטוף של שמן זית כתית וגבינה מגורדת.

10. מקשטים בעלי בזיליקום המטוגנים.