סקונס ב Thermomix

הכנה

1. שמנו את הסוכר בכוס ותכנתו 10 שניות, מהירות 8.

2. אנו מוסיפים את הקמח, השמרים והחמאה. אנחנו מתכנתים 5 שניות, מהירות 6.

3. מוסיפים את היוגורט והחומץ. אנחנו מתכנתים 30 שניות, מהירות ספייק.

4. אנו שמים את הבצק על משטח העבודה שלנו ויוצרים איתו כדור, כפי שנראה בסרטון.

5. ואז מורחים אותו ברולר עד לקבלת צלחת לא מאוד דקה, בעובי של כ -2 סנטימטרים.

6. בעזרת חותכן פסטה או עם כוס פשוטה אנו חותכים את הדיסקים. הקוטר צריך להיות פחות מ- 6 ס"מ.

7. שמנו אותם על תבנית אפייה שכוסתה בעבר בנייר אפייה.

8. אנחנו צובעים את הדיסקים בביצה טרופה.

9. אופים בחום 220 מעלות (תנור שחומם מראש) למשך כ- 15 דקות.

10. אנו מגישים את הסקונס עם חמאה וריבה