(45 הצבעות)
קרגאנדו ...
אם אתם אוהבים קינוחים רכים ולחים, אנו יודעים שהקאפקייקס הללו ימשכו אתכם לחלוטין. הם עשויים עם בצק של חמאה, תותים וארומת לימון, כך שהוא יכול להמיס בפה.
הכנתו תהיה מהירה וקלה ונוכל לעבוד עם בצק מעט דביק אך קל לטיפול. גימורו בתנור יהיה פשוט ועליכם לחכות עד שיסיים את הקירור כדי לפנות מקום לזיגוג.
הדובדבן הוא אחד החלקים הטובים ביותר בעוגה זו, היא תיווצר על ידי שכבה דקה של אבקת סוכר ומעורבבת עם תותים ולימון, ותאהבו את התוצאה המתוקה שלה עם אותו גוון ורוד עדין ורך.
עוגות לימון תות
עוגה מהירה וקלה המיוצרת בבצק במרקם רך ולח. אתם תאהבו את ההרכב שלו על בסיס תותים ולימון ועם זיגוג מיוחד שיעניק לו את אותו המראה שאין לעמוד בפניו.
- אלישיה טומרו
- מִטְבָּח: ספרדית
- סוג מתכון: קינוח
- קלוריות: 310
- מנות: 9
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
העוגה
- 225 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
- 160 גרם סוכר
- ביצה 1 גדולה
- מיץ לימון 55 גרם
- 305 גרם קמח
- חצי כפית אבקת אפייה
- חצי כפית מלח
- 110 גרם תותים, חתוכים לקוביות
בשביל הכפור
- 170 גרם סוכר קסטר
- חופן תותים
- מיץ לימון 30 מ"ל
הכנה
אנו מכינים את הבצק ומחממים את התנור ל -180 מעלות. בכוס Thermomix שלנו אנו מוסיפים את 225 גרם החמאה הרכה ואת 160 גרם הסוכר ומקציפים במהלך דקה ו -1 שניות במהירות 10.
מוסיפים את הביצה ומקציפים ל 20 שניות במהירות 3,5.
מוסיפים את 305 גרם קמח החיטה, 55 גרם מיץ הלימון, חצי כפית המלח וחצי כפית אבקת האפייה. אנחנו מתערבבים במהלך דקה 1 במהירות הלישה.
אנו מכינים תבנית מרובעת של 22 x 22 ס"מ ומניחים נייר חסין שומן. כדי שהוא ישתלב טוב יותר בתבנית נוכל להרטיב אותו ולקמט אותו ולהניח אותו ביתר קלות. הכנסנו את הבצק לתבנית ואת 110 גרם קוביות התות. אנחנו מערבבים הכל בזהירות, מחליקים את פניו ומכניסים אותו לתנור למשך 20 דקות.
לזיגוג: אנו מנקים את הכוס שלנו ומוסיפים את קומץ התותים ומועכים אותם במהלך 20 שניות במהירות 5.
אנו מוסיפים את 40 מ"ל מיץ הלימון ומערבבים דקה 1 במהירות 5.
מוסיפים את 170 גרם אבקת הסוכר ומערבבים 30 שניות במהירות 4,5.
עם התקררות העוגה שלנו נוכל להוסיף את הזיגוג שלנו, נוכל להכניס אותו למקרר כך שהסוכר יתמצק לפני, בערך 40 דקות. ואז נוכל לחתוך את המנות.
