עוגת אגוזי לוז ושוקולד

הכנה

1. אנחנו מתחילים בהכנת מה שיהיה הבסיס. שמים את שני סוגי הסוכר בכוס. אנחנו מתכנתים 15 שניות, מהירות 10. אנחנו ממתינים כמה שניות ומורידים עם המרית את מה שנשאר על קירות הזכוכית.

2. מוסיפים את החמאה, הקמח, הביצה והמלח. אנחנו מתכנתים 30 שניות, מהירות 5. מניחים את הבצק על השיש ודוחסים אותו לכדור. עוטפים אותו בניילון ושומרים במקרר. אנחנו ממשיכים עם המתכון.

3. שמים את אגוזי הלוז בכוס עם שתי כפות סוכר. אנחנו מתכנתים 8 שניות, מהירות 7. אנחנו מוציאים מהכוס ושומרים לעצמנו.

4. שמנו את החמאה בכוס. אנחנו מתכנתים דקה אחת, 1 מעלות, מהירות 37.

5. נוסיף את הביצים, יתרת הסוכר, הקמח, השמרים ואגוזי הלוז שריסקנו בהתחלה. אנחנו מתכנתים 10 שניות, מהירות 6.

6. אנחנו מוציאים מהמקרר את המסה שהכנו בהתחלה. אם יש לנו שתי תבניות, מחלקים את הבצק לשני חלקים ומורחים כל אחת בין שני גיליונות נייר אפייה. אם אנחנו מתכוונים להשתמש בתבנית גדולה, אנחנו מפזרים את כל הבצק על עלה אחד, בלי לחלק אותו.

7. אנחנו מכסים את התבניות עם הצלחות האלה. אנחנו מכסים גם את הבסיס וגם את הצדדים.

8. מניחים שכבה טובה של ריבה מעל.

9. כעת נחלק בין שתי התבניות את התערובת שזה עתה הכנו (אגוזי לוז, ביצה, קמח...).

10. אופים ב -180 מעלות (תנור שחומם מראש) למשך כ- 45 דקות.

11. לאחר האפייה אנו מכינים את הכיסוי שלנו.

12. בכוס הנקייה והיבשה שמנו את השוקולד לחתיכות. אנחנו מתכנתים 6 שניות, מהירות 8.

13. אנו מוסיפים את השמנת והתכנית 5 דקות, 50 מעלות, מהירות 2.

14. אנחנו מסירים את הכוס ומתכנתים 5 דקות, מהירות כפית.

15. מכסים את העוגות בשוקולד ומפזרים מעט מקלות סוכר מעל.

16. תן להצטנן, תחילה בטמפרטורת החדר ואז במקרר.