עוגת בננה ותפוחים, עם יוגורט

הכנה

1. שמנו את הצימוקים ללחות בכוס עם מים.

2. שמנו לכוס את הביצה והסוכר. אנחנו מתכנתים 40 שניות, מהירות 4. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שנשאר על קירות הזכוכית.

3. מוסיפים את הקמח, עמילן התירס, היוגורט, חתיכות הבננה, השמן, החלב, השמרים והמלח. אנחנו מתכנתים 25 שניות, מהירות 4.

4. מוסיפים את הצימוקים (ללא המים) ומערבבים עם המרית.

5. שמנו את התערובת שלנו בתבנית עוגה, שלי בקוטר של 26 ס"מ וניתנת להסרה.

6. שוטפים היטב את התפוחים וחותכים אותם לפרוסות דקות. שמנו אותם בקערה עם מיץ מחצי לימון כדי למנוע מהם להתחמצן.

7. אנחנו מניחים את חתיכות התפוחים על פני העוגה.

8. אופים ב 180 מעלות למשך כ 40 דקות.

9. בזמן האפייה נוכל להכין את התערובת שלנו שתעניק לפרי ברק.

10. שמים בסיר קטן את הסוכר, 40 גרם מים ומיץ הלימון. ממיסים את עמילן התירס ב-10 גרם המים האחרים, בכוס. כאשר תערובת הסיר חמה מאוד, מוסיפים את עמילן התירס המומס ומערבבים היטב. מכבים את האש ומצננים בקערת זכוכית או צנצנת.

11. לאחר שהעוגה שלנו נאפית, אנחנו צובעים את התפוח ואת פני העוגה עם הברק הזה שזה עתה הכנו.