עוגת סלק מהירה

האם שם המתכון הזה מושך את תשומת ליבך? עוגת ספוג סלק. ובכן, אותו טעם יפתיע אתכם !! בֶּאֱמֶת מעולה וטעים. נכון שלסלק יש טעם עז וייחודי מאוד, אך כאשר מערבבים אותם עם מרכיבי העוגה כמו חלב, קמח או ביצים, ובהמשך, כשהם אפויים, הם מאבדים את העוצמה הזו והם שפר את הצד המתוק שלך. זה טעים, אני מבטיח לך.

כדי לשמר אותו, אני ממליץ לפרוק אותו לאחר שהתחמם וכשהוא קר אנו מאחסנים אותו בכלי גב או בתיק רוכסן. עם זאת, אם ברצונך להקפיא אותו, עליך לעשות זאת כאשר הוא חם. אתה חותך את החתיכה שאתה רוצה להקפיא חם ומכניס אותה לשקית רוכסן או לטופר. ומשם, ישירות למקפיא. זה יהפוך אותו לעסיסי כשאתם מפשירים אותו (זכרו לעשות זאת במקרר למשך 12-24 שעות או בטמפרטורת החדר למשך 2-4 שעות).

עוגת סלק מהירה

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

עוגת ספוג סלק טעימה ומפתיעה, עם צבע עז וטעם חלק ומתוק. מעודן כארוחת בוקר או חטיף.

• איירין ארקאס

• סוג מתכון: קינוח
• קלוריות: 250
• מנות: 10

• זמן הכנה: 5M
• זמן בישול: 40 מ"ר
• זמן כולל: 45 מ"ר

מצרכים

• 250 גרם סוכר
• ביצי 3
• 150 גרם סלק משומר
• 1 יוגורט טבעי או 125 מ"ל חלב או שמנת)
• 100 גרם שמן חמניות
• קורט מלח אחד
• 250 גרם קמח חיטה
• מעטפה אחת מסוג שמרים רויאל (1 גרם)

הכנה

1. שמנו את 250 גרם הסוכר, הביצים והסלק ואנחנו מתכנתים 3 דקות, טמפרטורה 37 מעלות, מהירות 4 כדי שהעוגה תהיה רכה יותר.

2. מוסיפים את היוגורט ושמן החמניות ומערבבים ל 5 שניות במהירות 3 או עד לערבוב טוב.

3. מוסיפים את המלח, הקמח והשמרים ומערבבים היטב 10 שניות, מהירות 4.

4. אנו מחממים את התנור לחום של 180 מעלות ומעלה, או את פונקצית המאוורר (אני מפעיל אותו בדיוק כשאני מתחיל להכין את המתכון, כי צריך פחות או יותר כדי להגיע ל -180 מעלות).

5. שמנו את העוגה בתבנית שנמרחה עם מרגרינה כדי שלא תידבק. הכנסנו לתנור 30-45 דקות תלוי בתבנית ובגובה עוגת הספוג שלנו