(31 הצבעות)
קרגאנדו ...
קרם מאוד מקורי וסופר קל שתוכלו להכין עם Thermomix שלכם. הוא מורכב משוקולד לבן, מרכיב מרהיב והערצה כה רבה להמצאתו בשנת 1930 שהוא המשיך לעלות בשל טעמו החלק והמקורי. שילובו מלווה בחלק של גבינת שמנת וחלק אחר של שמנת. בסך הכל, אנו יכולים לומר בדעה הוגנת כי איחוד המרכיבים הללו יהפוך אותו לעוד אחד הקינוחים המרהיבים והקלים ביותר להכנה.
עוגת שוקולד לבן
קדימה והכין עוגה טעימה עם התרמומיקס שלך עם שילוב של שוקולד לבן, גבינת שמנת ושמנת. אם תוסיפו כבסיס גם שילוב של עוגיות עיכול וחמאה, תקבלו טעם מבריק.
- אלישיה טומרו
- מִטְבָּח: ספרדית
- סוג מתכון: קינוח
- קלוריות: 450
- מנות: 6-8
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
קרם שוקולד לבן
- 350 גרם שוקולד לבן
- ממרח גבינת שמנת 250 גרם
- 300 גרם שמנת נוזלית להקצפה
בסיס עוגה
- 100 גרם עוגיות עיכול
- 40 גרם חמאה, מומסת
מרכיבים אופציונליים אחרים
- אוכמניות או כל פרי אדום
- שבבי שוקולד מריר
- חתיכות שוקולד
- שקד קצוץ
- כדורי קישוט צבעוניים
הכנה
עליכם להוסיף את השמנת, את גבינת השמנת ואת השוקולד הלבן השבור לחתיכות בכוס Thermomix שלנו. אנו מכסים ומתכנתים במהלך 4 דקות במהירות 105 ° ומהירות 3. אם יתכן שכאשר היא תסתיים אם התערובת לא הייתה עשויה היטב, נוכל לתכנת אותה עוד דקה או את הזמן הדרוש עד שהיא קרם חלק ורך.
לבסיס העוגה שלנו, אנו ממיסים תחילה את החמאה בעוצמה נמוכה במיקרוגל למשך כדקה. אנחנו קוצצים את העוגיות ומכניסים אותן לכוס הנקייה של התרמומיקס. אנו מכסים ומועכים אותם על ידי תכנות 30 שניות במהירות 4. לבסוף מוסיפים את החמאה, מתכנתים 10 שניות במהירות 3.
אנו מכינים תבנית עגולה של כ- 15 ס"מ. בבסיסו אנו מורחים את העוגיה. עלינו יוצקים את קרם השוקולד הלבן ומחליקים את פני השטח. הכנסנו אותו למקרר ונתנו לו לנוח כ -3 שעות, באופן זה הוא יתמצק את מרכיביו.
אנחנו יכולים לקשט את העוגה הזו בפירות יער, להוסיף שקדים קצוצים בצדדים ואפילו עם שבבי שוקולד. אנחנו יכולים להכין את השוקולד צ'יפס עם קולפן ירקות. אנחנו לוקחים חתיכת שוקולד מריר ומגרדים עם הקולפן עד שנוצרים שבבים.
אין צורך להכין עוגה עם קרם השוקולד הלבן הזה. אנחנו יכולים להכין כוסות אישיות. שמנו את הביסקוויט המרוסק בבסיסו ומסיימים בקרם. הכנסנו אותו למקרר למשך כ -3 שעות וכשהגיע הזמן להגישו, נקשט בפירות אדומים, אגוזים, קצפת ... מה שתעדיפו.
ואתה יכול לעשות את אותו הדבר עם כמה מאפינס פשוטים. אנחנו חותכים את החלק הבולט של הקאפקייק ועושים חור בחלקו המרכזי, ואז נוסיף את הקרם לכיסוי הקאפקייק. הכנסנו למקרר למשך כשעתיים עד שהקרם מתמצק ובעת ההגשה נוכל לקשט אותו בצורה מקורית בפנינים צבעוניות, אגוזים קצוצים או שבבי שוקולד.
האם ניתן להקפיא את העוגה הזו?
בצורה מושלמת !!