עוגת תפוחים וריקוטה

הכנה

1. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות ומכינים תבנית בקוטר של כ 22 ס"מ.

2. הכנסנו לכוס שתיים או שלוש חתיכות קליפת תפוז (רק החלק הכתום) וגם את הסוכר. אנחנו מתכנתים 10 שניות, מהירות 8.

3. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שנשאר על קירות הזכוכית.

4. מוסיפים את הקמח, השמרים, הביצים והריקוטה. אנחנו מתכנתים 30 שניות, מהירות 5.

5. שמנו את הבצק שהשגנו בתבנית שהכנו בעבר, מפלסים את פני השטח (זה בצק די קומפקטי).

6. קולפים ורבעים את שני התפוחים, מכניסים אותם לקערה ומפזרים עליהם את מיץ התפוזים. אנחנו חותכים כמה רבעונים ומניחים את החלקים האלה על הבצק, לוחצים מעט כך שהם מוטבעים במשטח. את מיץ התפוזים שנשאר בקערה ניתן להניח על פני העוגה, עם מעט סוכר.

7. אופים ב 180 מעלות למשך כ 40 דקות.